¿Qué son los productos pesqueros? También conocidos como productos de pesca o de acuicultura, incluyen las carnes y todas las partes comestibles de los animales acuáticos.
En Il Tomolo puedes encontrar las mejores conservas de pescado provenientes de mares, lagos y ríos de toda Italia: productos de calidad, ricos en sustancias nutritivas y fácilmente conservables.
Gracias a nuestro portal, siempre podrás tener en tu casa productos de excelencia, difíciles de encontrar en la gran distribución.
Hemos seleccionado las mejores conservas de pescado provenientes de los mares de Italia: solo aquí podrás encontrar conservas realizadas con pescado sabroso y saludable, trabajado fresco y conservado en aceite de oliva virgen extra sin ningún conservante ni colorante, de manera totalmente natural.
El procesamiento se realiza en Italia, desde la selección de la materia prima, seguido de una limpieza minuciosa del pescado, maduración y envasado. Todas las conservas de pescado son realizadas por pequeños productores seleccionados cuidadosamente según ciertos criterios fundamentales para garantizar la alta calidad de los productos.
Nuestro producto estrella entre las conservas de pescado son las anchoas de Cetara, un producto agroalimentario tradicional de Campania, más precisamente del pequeño pueblo de Cetara en la costa amalfitana. En salmuera, en aceite de oliva virgen extra o como colatura, las anchoas son un elemento fundamental y excelente para la realización de numerosas receta
Las anchoas en salmuera son perfectas para crear bruschettas y aperitivos gourmet sabrosos, por ejemplo, una rebanada de pan tostado con mozzarella de búfala o burrata, un filete de anchoa, aceite de oliva crudo y una hoja de albahaca.
Otro plato digno de ser probado son los espaguetis a la Colatura de Alici di Cetara, un plato sencillo de realizar pero que gusta a todos. Para la preparación necesitas una buena pasta artesanal, aceite de oliva virgen extra, dos cucharadas de colatura de anchoas y un poco de perejil y guindilla.
