SPZ.0035.0175 SPZ.0035.0175
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Sweet Herb Salt of Cervia for Meat

Net weight: 175 g
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Italia

Emilia Romagna

Description
Sale Dolce di Cervia  con erbe aromatiche di Romagna, esclusivamente usate fresche.
La salvia, il rosmarino e l'alloro vengono sapientemente dosati, dai sapienti salinari, il profumo che si sprigiona viene reso ancora più ricco dai sentori selvatici e balsamici del ginepro, dell'aglio e del pepe.
Confezionato in elegante vasetto in vetro da 175 g
COD: SPZ.0035.0175
EAN: 8032697410215
Nutritional values
Average values ​​for 100 gr
Fats
0 g
of which saturated
0 g
Carbohydrates
0,2 g
of which sugars
0,2 g
Protein
0,2 g
Salt
93,3 g
Ingredients

Sale marino integrale (93,3 g), erbe aromatiche [rosmarino, salvia, alloro (5,3%)], aglio, ginepro , pepe.

Tips and curiosities of the tomolo

Le bacche di ginepro, sono frutti antichi simili ai mirtilli, usate fin dall'antichità, nell'antica Roma, molti erano i piatti arricchiti con le bacche di ginepro.

La tradizione popolare attribuiva al ginepro un grande potere, quello di tenere lontani streghe e spiriti maligni, per questo venivano appesi i rami sia nelle stalle per preservare il bestiame che nelle case per salvaguardare la famiglia.

Nel sale dolce di Cervia alle erbe aromatiche, le erbe vengono sapientemente dosate secondo l'antica tradizione salinaria. Il suo utilizzo in cucina renda la tua cucina originale efantasiosa

Questo Sale è particolarmente indicato per Carni grigliate, arrosti, verdure cotte e crude.

Per esaltare il sapore si consiglia di aggiungere il Sale Dolce di Cervia alle erbe solo a fine cottura.

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