Sel Doux de Cervia aux Herbes pour les Viandes

Salina di Cervia

3,93 €

Poids net 175 g

Pas disponible

Produit en:
Italie

Region:
Emilia Romagna

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Description

Sel doux de Cervia aux herbes aromatiques de Romagne, exclusivement utilisé frais. La sauge, le romarin et le laurier sont savamment dosés par les experts saliniers, et le parfum dégagé est rendu encore plus riche par les senteurs sauvages et balsamiques du genièvre, de l'ail et du poivre. Conditionné dans un élégant pot en verre de 175 g.

COD: SPZ.0035.0175

EAN: 8032697410215

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Matière Grasses

0 g

dont acides gras saturés

0 g

Glucides

0,2 g

dont sucres

0,2 g

Protéines

0,2 g

Sel

93,3 g

Ingrédients

.Sel marin entier (93,3 g), herbes (romarin, sauge, laurier (5,3 %)), ail, genièvre, poivre.

Conseils et curiosités sur Tomolo

Les baies de genièvre, un fruit ancien semblable aux myrtilles, sont utilisées depuis l'Antiquité ; dans la Rome antique, de nombreux plats étaient enrichis de baies de genièvre. La tradition populaire attribuait au genévrier un grand pouvoir, celui d'éloigner les sorcières et les mauvais esprits, raison pour laquelle des branches étaient suspendues à la fois dans les étables pour préserver le bétail et dans les maisons pour protéger la famille

Utilisation du sel doux de Cervia aux herbes aromatiques

Dans le Sel Doux Cervia aux Herbes Aromatiques, les herbes sont savamment dosées selon l'ancienne tradition salicole. Son utilisation dans la cuisine rend votre cuisine originale et imaginative. Ce sel est particulièrement indiqué pour les viandes grillées, les rôtis, les légumes cuits et crus. Pour rehausser la saveur, il est conseillé d'ajouter le sel aux herbes douces de Cervia uniquement en fin de cuisson.