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Pasta aus Gragnano IGP - Scialatelli
Reingewicht: 500 g
Beschreibung
Scialatielli aus Gragnano IGP, hergestellt aus Hartweizen, der in Italien angebaut und gemahlen wird, und mit Wasser aus den Monti Lattani, nach dem Bornzeverfahren hergestellt und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Verpackung Luxury ab 500 gr
CODE: PST.0206.0500
EAN: 8052080510155
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
360 Kcal - 1530 kJ
Fette
1,3 g
davon gesättigt
0,20 g
Kohlenhydrate
73 g
davon Zucker
3,2 g
Eiweiß
14 g
Ballaststoffe
3,0 g
Salz
0,02 g
Zutaten
Hartweizenmehl aus in ITALIEN erzeugtem und gemahlenem Getreide, Quellwasser aus Gragnano
Enthält Gluten
Tipps und Kuriositäten des Tomolo
Scialatielli sind eine Nudelsorte, die in Kampanien, insbesondere an der Amalfiküste, weit verbreitet ist. Sie sind kürzer, breiter und dicker als andere, bekanntere Nudelarten wie z.B. Linguine. Ihr Name leitet sich von dem neapolitanischen Verb "sciglià" ab, was so viel bedeutet wie "sich verheddern", denn das Endprodukt soll auf dem Teller wie eine Art Knoten aussehen.
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Scialatielli IGP aus Gragnano: die handwerkliche Tradition macht den Unterschied
Die Scialatielli IGP aus Gragnano sind ein typisches Produkt Kampaniens, das sich durch seine Form auszeichnet. Diese Eigenschaft macht die Scialatielli ideal für die Aufnahme von Gewürzen und Soßen, die ein Gericht mit reichem Geschmack und Textur ergeben. Das traditionelle Herstellungsverfahren, bei dem Nudelmaschinen aus Bronze zum Einsatz kommen und die Nudeln langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet werden, macht die "Scialatielli IGP di Gragnano" einzigartig und authentisch. Darüber hinaus garantiert die sorgfältige Auswahl hochwertiger Zutaten wie Hartweizengrieß und Quellwasser ein Produkt von höchster Qualität. Die handwerkliche Tradition der Scialatielli IGP di Gragnano ist Synonym für Qualität und Güte, für ein Gericht mit langer Geschichte und authentischem Geschmack.
Merkmale der Scialatielli IGP aus Gragnano
Die Scialatielli IGP aus Gragnano sind handgemachte Nudeln mit einzigartigen Eigenschaften im Vergleich zu anderen Nudelarten. Dank ihrer Form sind die Scialatielli in der Lage, die Soße perfekt zu speichern und garantieren so ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Die Scialatielli werden nach wie vor auf traditionelle Weise und nur mit sorgfältig ausgewählten Qualitätszutaten hergestellt. Dies macht die "Scialatielli IGP di Gragnano" zu einer einzigartigen und unvergleichlichen Delikatesse, die das kulinarische Erbe Italiens am besten repräsentiert.
Scialatielli IGP aus Gragnano: die perfekten Soßen zur Verfeinerung der Gerichte
Die Scialatielli IGP aus Gragnano gehören zu den Höhepunkten der kampanischen Küche. Die ausschließlich aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellten Nudeln haben eine poröse und raue Textur, die es ihnen ermöglicht, Soßen perfekt aufzunehmen. Aus diesem Grund sind die Scialatielli IGP di Gragnano ideal für Gerichte mit Meeresfrüchten, passen aber auch hervorragend zu Tomaten- oder Fleischsoßen. Dank ihrer Vielseitigkeit sind diese Nudeln aus den Speisekarten der renommiertesten Restaurants nicht mehr wegzudenken und haben dazu beigetragen, die kulinarische Tradition Kampaniens in der ganzen Welt bekannt und beliebt zu machen. Mit den Scialatielli IGP aus Gragnano wird jedes Gericht zu einem einzigartigen und unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Pasta aus Gragnano IGP Scialatelli, hergestellt aus Hartweizen, der in Italien angebaut und gemahlen wird, und mit Wasser aus den Monti Lattani