Solotreviso sammelt die Jujube/ Brustbeeren ( auch als chinesische Dattel bekannt), die noch knusprig sind wenn wir sie vom Zweig lösen, um eine köstliche Komposition zu kreieren, die nicht zu süß, aber voller Saft ist. Sie wird verarbeitet und zugleich die wohltuenden Eigenschaften des Apfels genutzt, der als natürliches Verdickungsmittel verwendet wird, um Ihnen auf dem Tisch ein Konzentrat mit nahrhaften Eigenschaften wie Vitamine, Magnesium, Kalium und natürlichen Antioxidantien zu garantieren.
Jujuben, Äpfel, Rohrzucker, Zitronensaft. Säuerungsmittel: Zitronensäure.
Verwendetes Obst: 84 g pro 100 g Produkt.
Gesamtzucker: 50 g pro 100 g Produkt.
Jujuben werden schon seit Jahrtausenden in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) verwendet, weil sie gut für den Körper sind und man dadurch länger lebt. Sie stärken das Herz und beruhigen den Geist. Deshalb werden sie oft bei Angstzuständen, Schlaflosigkeit und Stress empfohlen. Außerdem enthalten sie jede Menge Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe.
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Die Geschichte der Jujubenkonfitüre ist echt spannend. Sie führt uns nämlich in die Vergangenheit, wo es noch jede Menge kulinarische Traditionen gab. Die Jujuben sind nämlich richtig alte Früchte. Die wurden schon in der Römerzeit in der mediterranen Küche verwendet. Diese Früchte kommen ursprünglich aus Kleinasien. Vor Jahrhunderten wurden sie dann nach Italien eingeführt. Von da aus haben sie sich schnell in unserer Gastronomiekultur verbreitet. Die Jujubenkonfitüre ist eine echte Spezialität in den südlichen Regionen Italiens. Sie hat eine weiche Konsistenz und schmeckt süß-sauer. Das Originalrezept wurde von Generation zu Generation weitergegeben und ist bis heute unverändert geblieben. Heute ist die Jujubenkonfitüre ein Symbol der italienischen kulinarischen Traditionen und eine köstliche Ergänzung zu Desserts, Käse und frischem Brot.
Die Jujube, auch als chinesische Dattel bekannt, ist eine Frucht mit einer langen Geschichte der Verwendung in der mediterranen Küche. Die Jujube kommt ursprünglich aus Kleinasien. Vor vielen Jahrhunderten wurde sie nach Italien eingeführt und hat sich schnell an das Klima und den Boden der südlichen Regionen angepasst. Die Jujube ist eine kleine, runde Frucht mit einer dünnen grünen oder gelben Haut, die ein saftiges und süßes Fruchtfleisch umschließt. Ihr Geschmack ist leicht säuerlich und süß zugleich, was sie perfekt für Konfitüren und Marmeladen macht. Die Jujube ist auch in der Küche vielseitig einsetzbar. Sie passt perfekt zu Desserts wie Kuchen und Torten, aber auch zu Käse oder frischem Brot. Die Jujube ist ein Symbol der italienischen kulinarischen Traditionen. Sie ist ein köstlicher Schatz, den es zu entdecken und zu schätzen gilt.
Diese kleine Frucht ist voll mit Antioxidantien, die dabei helfen, freie Radikale zu bekämpfen. Die sind nämlich verantwortlich für die Zellalterung und chronische Krankheiten.
Solotreviso sammelt die Jujube/ Brustbeeren ( auch als chinesische Dattel bekannt), die noch knusprig sind wenn wir sie vom Zweig lösen, um eine köstliche Komposition zu kreieren, die nicht zu süß, aber voller Saft ist.
