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Handgezogener Sesam-Grissino
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Handgezogener Sesam-Grissino

Malafronte
4,50 €

Reingewicht: 250 g


Italia

Campania
Beschreibung

Die sorgfältige Auswahl hochwertiger Rohstoffe bildet die Grundlage unseres Rezepts, das durch die Zugabe von Sesam eine zusätzliche geschmackliche Bereicherung erfährt und die Knusprigkeit erhält, die unsere Grissini so unwiderstehlich macht. Ein weiteres Erfolgsgeheimnis ist das Backen bei niedrigen Temperaturen, wodurch ein mürbes, duftendes und schmackhaftes Produkt entsteht, das alle seine organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften behält.

CODE: PFR.0033.0250
EAN: 8020804105840
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
2178 kJ - 521 kcal
Fette
27,90 g
davon gesättigt
4,82 g
Kohlenhydrate
52,55 g
davon Zucker
1,40 g
Eiweiß
14,85 g
Ballaststoffe
2,58 g
Salz
1,19 g
Zutaten

Weichweizenmehl Typ 1, Roggenmehl, Weizenflocken, Leinsamen, geröstetes MALZGERSTENmehl, Wasser, Weizenmehl Typ 00, natives Olivenöl extra, Naturhefe (Weizenmehl Typ 00, Wasser, GERSTENMALZsalz, Weichweizenmalzmehl, Weichweizenmehl Typ 0, Acerola, natürlicher Aroma, Sonnenblumenlecithin.

Tipps und Kuriositäten des Tomolo

Entdecken Sie Sesam: die Supersaat, die Geschichte und Geschmack in Ihre Küche bringt.

Sesam, wissenschaftlich bekannt als Sesamum indicum, ist eine der ältesten bekannten Ölsaaten, deren Anbau mehr als 3000 Jahre zurückreicht. Dieser kleine, aber mächtige Samen wird in alten Texten und Legenden als Symbol der Unsterblichkeit und des Lebens in den alten Zivilisationen Mesopotamiens und Ägyptens erwähnt und soll von den Soldaten als Energiequelle auf langen Feldzügen mitgeführt worden sein.

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Die handwerklich hergestellten Grissini mit Sesam sind eine vielseitige und köstliche Wahl, die zu jeder Tageszeit eine Bereicherung darstellt, vom Aperitif über den Snack bis hin zum unumstrittenen Hauptdarsteller auf dem Tisch während der Mahlzeiten. Seine Knusprigkeit und sein feiner Sesamgeschmack machen ihn zum idealen Begleiter für eine Vielzahl von Speisen und Getränken. Hier ein Leitfaden für die besten Kombinationen, um den Geschmack Ihrer handwerklich hergestellten Sesamgrissini hervorzuheben und jede Gelegenheit zu etwas Besonderem zu machen.

Aperitif: Die Kunst der Geschmackskombinationen

Der Aperitif ist ein Moment der Geselligkeit und Entspannung vor der Hauptmahlzeit, bei dem die Sesamgrissini die Hauptrolle spielen können. Kombinieren Sie sie mit

  • Weiche und cremige Käsesorten: Der Kontrast zwischen der Knusprigkeit der Grissini und der Weichheit von Käsesorten wie Brie, Camembert oder Stracchino schafft ein Gleichgewicht der Texturen und Geschmacksrichtungen.
  • Pasteten und Mousse: Ob pflanzliche, Fleisch- oder Fischpasteten, Sesamgrissini sind die ideale Unterlage für diese reichhaltigen und schmackhaften Gerichte.
  • Fisch- oder Fleischtartar: Die Zugabe von Sesamgrissini sorgt für Knusprigkeit und einen angenehmen Kontrast zur Zartheit des Tartars, ohne dessen Geschmack zu überdecken.

Snacks: Gesund, einfach und lecker

Zwischenmahlzeiten sind wichtige Momente, um die Energie im Laufe des Tages auf einem hohen Niveau zu halten, ohne sich zu belasten. Sesam-Grissini sind dafür ideal:

  • Hummus und pflanzliche Dips: Wählen Sie leichte und schmackhafte Dips wie Hummus, Guacamole oder Baba Ganoush für ein reichhaltiges und gesundes Geschmackserlebnis.
  • Frische und getrocknete Früchte: Die Kombination von Grissini mit Stücken von Äpfeln, Birnen oder getrockneten Aprikosen kann durch die unerwartete Balance von Aromen und Texturen überraschen.
  • Bei Tisch: Ein Hauch von Klasse

Sesamgrissini sind nicht nur eine Vorspeise, sondern können zu einem festen Bestandteil des kulinarischen Erlebnisses werden:

Neben frischen Salaten: Durch die Zugabe von zerkleinerten Sesamgrissini zu Salaten erhalten diese eine knusprige Konsistenz und einen angenehmen Sesamgeschmack.

Mit Suppen und Cremes: Verwenden Sie die Grissini als essbaren Löffel oder einfach als knusprige Beilage zu Gemüsesuppen und -cremes.