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Bio-Pantelleria-Kapernblätter in Nativem Olivenöl Extra
Reingewicht: 100 g
Beschreibung
Sorgfältig ausgewählte Kapernblätter behalten eine angenehm knackige Textur und bieten ein ausgewogenes Verhältnis zwischen herzhaftem Geschmack und feiner Säure. Sie sehen auf dem Teller schön aus und schmecken köstlich. Die Kapern stammen aus biologischem Anbau auf Pantelleria, ohne Einsatz von Pestiziden und mit Respekt vor der Natur. Sie eignen sich hervorragend zum Würzen und Verfeinern von Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten, sowohl gekocht als auch roh. In Teig gebacken können sie eine angenehme Überraschung sein.
CODE: SPZ.0354.0100
EAN: 8004605010183
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
90 kcal - 377 kJ
Fette
8,4 g
davon gesättigt
2,5 g
Kohlenhydrate
1,3 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
2,1 g
Salz
4,0 g
Zutaten
Natives Olivenöl extra, Kapernblätter aus Pantelleria
Tipps und Kuriositäten des Tomolo
Das Interessante an den auf der Insel Pantelleria angebauten Kapern ist, dass sie nicht nur für ihren unverwechselbaren und intensiven Geschmack bekannt sind, sondern auch für die einzigartige Art und Weise, wie sie geerntet werden. Auf Pantelleria werden die Kapern ausschließlich von Hand geerntet, eine traditionelle Methode, die viel Geschick und Geduld erfordert. Dieses handwerkliche Verfahren, bei dem keine Maschinen zum Einsatz kommen, gewährleistet, dass die Kapern genau zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife geerntet werden und somit ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.
Die manuelle Ernte ist fester Bestandteil der landwirtschaftlichen Kultur und Tradition der Insel. Die Kapern werden in der Morgendämmerung geerntet, wenn die Knospen noch geschlossen sind und bevor die Hitze der Sonne ihren Geschmack beeinträchtigt. Diese mühsame Praxis trägt zusammen mit den einzigartigen klimatischen Bedingungen und dem vulkanischen Boden Pantellerias dazu bei, dass die Kapern der Insel zu den begehrtesten der Welt gehören.
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Der Wert bei der Herstellung von Bio-Pantelleria-Kapernblättern
Die Produktion von Pantelleria-Kapernblättern aus biologischem Anbau zeichnet sich dadurch aus, dass allen handwerklichen Prozessen große Bedeutung beigemessen wird. Das bedeutet, dass jede Phase des Produktionsprozesses bis ins kleinste Detail durchdacht ist, um die höchste Qualität des Endprodukts zu gewährleisten. So werden die Kapernblätter nach biologischen Anbaumethoden ohne den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln angebaut. Dieser umweltfreundliche Ansatz erhält nicht nur die biologische Vielfalt der Insel Pantelleria, sondern verleiht den Kapernblättern auch einen authentischen und unverfälschten Geschmack. Darüber hinaus werden die biologischen Kapernblätter von Pantelleria in hochwertigem nativem Olivenöl extra eingelegt, was ihren Geschmack und ihre organoleptischen Eigenschaften weiter verbessert. Die gesamte Produktion findet ausschließlich auf der Insel Pantelleria statt, wo das Klima und der vulkanische Boden zum optimalen Wachstum der Kapernpflanzen beitragen. Diese Faktoren machen die Pantelleria Bio-Kapern zu einem einzigartigen Produkt, das die Authentizität und die einzigartigen Eigenschaften der Insel verkörpert.
Wie verwendet man Bio-Kapernblätter am besten in der Küche?
Bio-Kapernblätter aus Pantelleria, eingelegt in nativem Olivenöl extra, sind eine vielseitige und schmackhafte Zutat, die sich in der Küche sehr gut verwenden lässt. Dank ihres einzigartigen und unverfälschten Geschmacks eignen sich die Blätter hervorragend zur Verfeinerung von Salaten, Vorspeisen und Fischgerichten. Fein gehackt verleihen sie Pastasaucen oder Risotto eine frische, leicht pikante Note. Auch zu frischem und gereiftem Käse passen die Bio-Kapernblätter sehr gut und sorgen für interessante Geschmackskontraste. Probieren Sie sie auch als Garnitur, um Ihren Gerichten einen Hauch von Farbe und eine unerwartete Geschmacksnote zu verleihen. Lassen Sie sich von Ihrer kulinarischen Kreativität inspirieren und experimentieren Sie mit neuen Geschmackskombinationen. Wählen Sie Bio Pantelleria Kapern, um Ihre Gerichte mit dem authentischen Geschmack der Natur zu bereichern und jede Zubereitung zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis zu machen.
Sorgfältig ausgewählte Kapernblätter behalten eine angenehm knackige Textur und bieten ein ausgewogenes Verhältnis zwischen herzhaftem Geschmack und feiner Säure