Consegna gratuita in tutta Italia a partire da 75 €
salvo eccezioni
Foglie di Cappero di Pantelleria Biologiche in Olio Extravergine di Oliva
Peso netto: 100 g
Descrizione
Gustose foglie di cappero accuratamente selezionate, che mantengono una piacevole consistenza croccante, bilanciando sapori saporiti con una delicata acidità. Il loro aspetto nel piatto è esteticamente gradevole e il loro gusto è delizioso. Provenienti dalle coltivazioni di cappero biologico a Pantelleria senza uso di pesticidi e nel rispetto della natura. Sono perfette per insaporire e adornare piatti a base di pesce, carne, verdure sia cotte che crude. Possono essere una piacevole sorpresa se fritte in pastella.
COD: SPZ.0354.0100
EAN: 8004605010183
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
90 kcal - 377 kJ
Grassi
8,4 g
di cui saturi
2,5 g
Carboidrati
1,3 g
di cui zuccheri
0,0 g
Proteine
2,1 g
Sale
4,0 g
Ingredienti
Olio extravergine di oliva, foglie di cappero di Pantelleria
Consigli e curiosità del tomolo
Una curiosità interessante sui capperi coltivati sull'isola di Pantelleria è che non solo sono famosi per il loro sapore distintivo e intenso, ma anche per il modo unico in cui vengono raccolti. A Pantelleria, i capperi sono raccolti rigorosamente a mano, un metodo tradizionale che richiede notevole abilità e pazienza. Questo processo artigianale, che evita l'uso di macchine, garantisce che i capperi siano raccolti nel momento esatto della loro maturazione ottimale, preservando così il loro sapore e le loro qualità.
Questo metodo di raccolta manuale è parte integrante della cultura e della tradizione agricola dell'isola. I capperi vengono raccolti all'alba, quando le gemme sono ancora chiuse e prima che il calore del sole possa influenzarne il sapore. Questa pratica laboriosa, unita alle condizioni climatiche uniche e al terreno vulcanico di Pantelleria, contribuisce a rendere i capperi dell'isola alcuni dei più ricercati al mondo.
Potrebbe interessarti
Il valore nella produzione delle Foglie di Cappero di Pantelleria Biologiche
La produzione delle Foglie di Cappero di Pantelleria Biologiche è caratterizzata da un grande valore all'attenzione per tutti i processi artigianali. Questo significa che ogni fase del processo di produzione è curata nel dettaglio, garantendo la massima qualità del prodotto finale. Le foglie di cappero, infatti, vengono coltivate seguendo metodi agricoli biologici, senza l'utilizzo di pesticidi o fertilizzanti chimici. Questo approccio rispettoso dell'ambiente non solo preserva la biodiversità dell'isola di Pantelleria, ma conferisce alle foglie di cappero un sapore autentico e genuino. Inoltre, le foglie di cappero di Pantelleria biologiche sono conservate in olio extravergine di oliva di alta qualità, che ne esalta ulteriormente il gusto e le proprietà organolettiche. Tutta la produzione avviene esclusivamente sull'isola di Pantelleria, dove il clima e il terreno vulcanico contribuiscono alla crescita ottimale delle piante di cappero. Grazie a questi fattori, le Foglie di Cappero di Pantelleria Biologiche rappresentano un prodotto unico nel suo genere, che racchiude l'autenticità e le caratteristiche uniche dell'isola.
Come usare al meglio le foglie di cappero bio in cucina?
Le foglie di cappero biologiche di Pantelleria, conservate nell'olio extravergine di oliva, sono un ingrediente versatile e ricco di sapore che può essere utilizzato in molti modi in cucina. Queste foglie, grazie al loro gusto unico e genuino, sono perfette per arricchire insalate, antipasti e piatti a base di pesce. Possono essere tritate finemente e aggiunte alle salse per pasta o risotti, conferendo un tocco di freschezza e un sapore leggermente piccante. Inoltre, le foglie di cappero bio si sposano bene con i formaggi freschi e stagionati, creando contrasti di sapori molto interessanti. Provate a utilizzarle anche come guarnizione per le vostre pietanze, aggiungendo un tocco di colore e una nota di gusto inaspettata. Le possibilità sono infinite, basta lasciarsi ispirare dalla creatività culinaria e sperimentare nuove combinazioni di sapori. Scegliete le foglie di cappero biologiche di Pantelleria per arricchire i vostri piatti con il gusto autentico della natura e trasformate ogni preparazione in un'esperienza culinaria unica.
Gustose foglie di cappero accuratamente selezionate, che mantengono una piacevole consistenza croccante, bilanciando sapori saporiti con una delicata acidità