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Bio-Pantelleria-Kapern in nativem Olivenöl extra
Reingewicht: 100 g
Beschreibung
Die Kapern sind verzehrfertig zubereitet, klein und bereit, den Gaumen zu erfreuen und eine angenehm knusprige Textur zu bieten, klein und bereit, ihre knusprige Textur zu behalten, auch wenn sie in Öl getaucht werden. Sie eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Reissalaten und zum Würzen von gebratenem oder gegrilltem Fisch. Auch als Aperitif auf Croutons oder Crackern sind sie eine ausgezeichnete Wahl.
CODE: SPZ.0353.0100
EAN: 8004605012149
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
469 kJ - 112 kcal
Fette
9,6 g
davon gesättigt
3,0 g
Kohlenhydrate
2,3 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
4,1 g
Salz
5,4 g
Zutaten
Kapern, natives Olivenöl extra
Tipps und Kuriositäten des Tomolo
Das Interessante an den auf der Insel Pantelleria angebauten Kapern ist, dass sie nicht nur für ihren unverwechselbaren und intensiven Geschmack bekannt sind, sondern auch für die einzigartige Art und Weise, wie sie geerntet werden. Auf Pantelleria werden die Kapern ausschließlich von Hand geerntet, eine traditionelle Methode, die viel Geschick und Geduld erfordert. Dieses handwerkliche Verfahren, bei dem keine Maschinen zum Einsatz kommen, gewährleistet, dass die Kapern genau zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife geerntet werden und somit ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben. Die manuelle Ernte ist fester Bestandteil der landwirtschaftlichen Kultur und Tradition der Insel. Die Kapern werden in der Morgendämmerung geerntet, wenn die Knospen noch geschlossen sind und bevor die Hitze der Sonne ihren Geschmack beeinträchtigt. Diese mühsame Praxis trägt zusammen mit den einzigartigen klimatischen Bedingungen und dem vulkanischen Boden Pantellerias dazu bei, dass die Kapern der Insel zu den begehrtesten der Welt gehören.
Der Wert der Herstellung von Bio-Kapern aus Pantelleria in nativem Olivenöl extra
Die Herstellung von Bio-Kapern aus Pantelleria in nativem Olivenöl extra ist ein traditionelles Verfahren der "Nicchia". Dieser Begriff steht für die Aufmerksamkeit und Sorgfalt, die jeder Phase der Kapernproduktion gewidmet wird. Vom biologischen Anbau, der den Schutz der Umwelt und das Wohlergehen der Pflanzen garantiert, bis zur Lagerung der Kapern in nativem Olivenöl extra wird alles getan, um die Qualität und Authentizität dieses Produkts zu erhalten. Die Entscheidung, natives Olivenöl extra aus Oliven der Insel Pantelleria zu verwenden, verleiht den Kapern einen einzigartigen und geschätzten Geschmack. Dank dieser Sorgfalt werden die Bio-Kapern aus Pantelleria in nativem Olivenöl extra zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis, das jedes Gericht mit seinem intensiven Aroma und seiner knackigen Textur bereichert.
Die besten Kombinationen für Pantelleria Bio-Kapern
Für Liebhaber der Feinschmeckerküche bieten die Bio-Kapern aus Pantelleria in nativem Olivenöl extra eine Vielzahl von Kombinationsmöglichkeiten. Dank ihres authentischen Geschmacks und ihrer hervorragenden Qualität passen diese Bio-Kapern hervorragend zu vielen traditionellen und modernen Gerichten. So können sie zum Beispiel frische Tomatensalate bereichern, indem sie ihnen einen Hauch von Säure und eine salzige Note verleihen. Darüber hinaus sind Bio-Kapern aus Pantelleria in nativem Olivenöl extra eine köstliche Zutat für Fischgerichte wie Thunfisch alla pizzaiola oder gebackenes Seebarschfilet. Sein intensiver und frischer Geschmack verleiht jedem Gericht eine raffinierte Note. Es überrascht nicht, dass die Bio-Kapern aus Pantelleria in nativem Olivenöl extra von Feinschmeckern auf der ganzen Welt wegen ihrer Vielseitigkeit und der Art und Weise, wie sie den Geschmack jeder kulinarischen Zubereitung aufwerten, geschätzt werden.
Die Kapern sind verzehrfertig zubereitet, klein und bereit, den Gaumen zu erfreuen und eine angenehm knusprige Textur zu bieten, klein und bereit, ihre knusprige Textur zu behalten, auch wenn sie in Öl getaucht werden.