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salvo eccezioni
Capperi di Pantelleria Biologici In Olio Extravergine di Oliva
Peso netto: 100 g
Descrizione
Capperi già preparati per essere gustati, di dimensioni ridotte, pronti per deliziare il palato e garantire una piacevole consistenza croccante, di dimensioni contenute per mantenere la loro consistenza croccante anche quando sono immersi nell'olio. Perfetti per dare sapore alle insalate di riso e condire pesci arrosto o grigliati. Sono anche un'ottima scelta per arricchire gli aperitivi su crostini di pane o cracker.
COD: SPZ.0353.0100
EAN: 8004605012149
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
469 kJ - 112 kcal
Grassi
9,6 g
di cui saturi
3,0 g
Carboidrati
2,3 g
di cui zuccheri
0,0 g
Proteine
4,1 g
Sale
5,4 g
Ingredienti
Capperi, olio extravergine di oliva
Consigli e curiosità del tomolo
Una curiosità interessante sui capperi coltivati sull'isola di Pantelleria è che non solo sono famosi per il loro sapore distintivo e intenso, ma anche per il modo unico in cui vengono raccolti. A Pantelleria, i capperi sono raccolti rigorosamente a mano, un metodo tradizionale che richiede notevole abilità e pazienza. Questo processo artigianale, che evita l'uso di macchine, garantisce che i capperi siano raccolti nel momento esatto della loro maturazione ottimale, preservando così il loro sapore e le loro qualità.
Questo metodo di raccolta manuale è parte integrante della cultura e della tradizione agricola dell'isola. I capperi vengono raccolti all'alba, quando le gemme sono ancora chiuse e prima che il calore del sole possa influenzarne il sapore. Questa pratica laboriosa, unita alle condizioni climatiche uniche e al terreno vulcanico di Pantelleria, contribuisce a rendere i capperi dell'isola alcuni dei più ricercati al mondo.
Il valore della produzione dei capperi di Pantelleria biologici in olio extravergine di oliva.
La produzione dei capperi di Pantelleria biologici in olio extravergine di oliva è un processo seguito in maniera tradizionale dalla "Nicchia". Questo termine indica l'attenzione e la cura che vengono dedicate ad ogni fase della produzione dei capperi. Dall'agricoltura biologica, che garantisce il rispetto dell'ambiente e il benessere delle piante, fino alla conservazione dei capperi in olio extravergine di oliva, tutto è pensato per preservare la qualità e l'autenticità di questo prodotto. La scelta di utilizzare olio extravergine di oliva, ottenuto dalle olive coltivate sull'isola di Pantelleria, conferisce ai capperi un sapore unico e pregiato. Grazie a questa attenzione, i capperi di Pantelleria biologici in olio extravergine di oliva diventano un'esperienza gustativa straordinaria, in grado di arricchire qualsiasi piatto con il loro aroma intenso e la loro consistenza croccante.
I migliori abbinamenti per i Capperi BIO di Pantelleria
Per gli amanti della cucina gourmet, i capperi biologici di Pantelleria in olio extravergine di oliva offrono una vasta gamma di possibilità di abbinamento. Grazie al loro sapore autentico e alla qualità superiore, questi capperi biologici si sposano magnificamente con molti piatti tradizionali e contemporanei. Ad esempio, possono essere utilizzati per arricchire insalate di pomodori freschi, aggiungendo un tocco di acidità e una nota salata. Inoltre, i capperi biologici di Pantelleria in olio extravergine di oliva sono un ingrediente delizioso per piatti di pesce, come il tonno alla pizzaiola o il filetto di branzino al forno. La loro combinazione di sapori intensi e freschi aggiunge un tocco di raffinatezza a qualsiasi piatto. Non sorprende che i capperi biologici di Pantelleria in olio extravergine di oliva siano apprezzati dai gourmet di tutto il mondo per la loro versatilità e per il modo in cui possono elevare i sapori di qualsiasi preparazione culinaria.
Capperi già preparati per essere gustati, di dimensioni ridotte, pronti per deliziare il palato e garantire una piacevole consistenza croccante, di dimensioni contenute per mantenere la loro consistenza croccante anche quando sono immersi nell'olio.