SCF.0005.0250 SCF.0005.0250
search

Annurca Apfelsaft Kleine Flasche

Azienda Agricola Verticelli
2,40 €
Bruttopreis

250 ml


Italien

Kampagnien
Beschreibung

Apfelsaft des Apfels "Annurca" 100% ohne Zusatz von Farbstoffen, Konservierungsstoffen und Zucker

CODE: SCF.0005.0250
EAN: 8052570770960
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Brennwert
47 kcal - 199 kJ
Fette
0,001
davon gesättigt
0,001
Kohlenhydrate
0,11 g
davon Zucker
0,09
Eiweiß
3,4 g
Salz
0,001
Zutaten

Apfelsaft des Apels "Annurca" 100%

Tipps und Kuriositäten des Tomolo

Genannt der König  der Äpfel, wegen seines hohen Nährstoffgehaltes, ist der Annurca-Apfel der einzige italienische Apfel mit Ursprung im Süden, typisch für die Region Kampanien.  Er war bereits in der Zeit der Römer bekannt, wie Gemälde, die  in Pompeji und Ercolaneum gefunden wurden, zeigen.

Die Besonderheit desAnnurca- Apfels, die ihn von allen anderen unterscheidet, ist, dass er nicht auf dem Baum, sondern auf dem Boden reift, nachdem er im Gras geerntet wurde. Der Stiel ist in der Tat sehr dünn und kann das Gewicht der Frucht nicht tragen, so dass der Apfel in noch ncht reifem Zustand auf den Boden fällt . Zur Vermeidung vor Verderb sammeln die Landwirte die Äpfel vor der Reifung ein und legen sie in Körbe, spezielle Hanfblätter (oder Strohbeete, Kiefernnadeln oder Späne), die auf dem Boden liegen und der Sonne ausgesetzt sind, um die Reifung zu ermöglichen.

Der Saft wird mit einem natürlichen Presssystem extrahiert, das seinen süßen und angenehm sauren Geschmack bewahrt, reich an Polyphenolen und Antioxidantien, Mineralsalzen, Ballaststoffen und Vitaminen, ohne Zuckerzusatz.

Empfohlen für kalorienarme Diäten, ideal für diejenigen, die Cholesterinprobleme haben, ideal für Kinder, dank seiner Nährwert- Eigenschaften.

Ideal als Erfrischungsgetränk zu jeder Tageszeit, zum Frühstück oder zu den Mahlzeiten, zu Desserts oder als Grundlage für Cocktails.

Es könnte Sie interessieren

Der Annurca-Apfelsaft ist eines der traditionsreichsten Fruchtgetränke in Süditalien, vor allem in Kampanien, der Heimat des Apfels.

Zutaten und Zubereitung:

Die einzigen Zutaten für die Herstellung von Annurca-Apfelsaft sind einfach Annurca-Äpfel, Wasser und Zitrone.

Die Vorbereitung hat folgende Phasen:

  •  Äpfel waschen, die Schale am Apfel belassen und alles in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft beträufeln, Wasser hinzufügen und ca. 5 Minuten ruhen lassen.
  •  Alles in einen Topf geben und zum Kochen bringen, dann  alles mit einem Sieb filtern und die restlichen Teile gut auspressen und in einige Flaschen geben
  •  Pasteurisieren Sie alles, wickeln Sie die Flaschen  in Stoffservietten und stellen  Sie sie kopfüber in einen Topf mit heißem Wasser bedeckt.
  •  Nach 30 Minuten kochen auf der Platte  abkühlen lassen, dann trocknen, den Unterdruck prüfen und mit der Verarbeitung fortfahren.

Eigenschaften von Annurca-Apfelsaft:

Dank eines grossen Anteils  von Ballaststoffen helfen  die Eigenschaften des Safes , das “schlechte” Cholesterin zu senken. Auch  reinigt er die Arterien und reduziert somit das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen;

Darüber hinaus enthält er einen hohen Gehalt an Antioxidantien, ideal für diejenigen, die Cholesterinprobleme haben. Das Vorhandensein von Ballaststoffen in diesem Produkt hilft, den Darm zu regulieren,- zusammen mit Zellulose aus der Schale werden die Verdauungsprozesse erleichtert.

Die Extrakte des Annurca-Apfels stärken die Blutgefäße und schützen die Nieren, um die Bildung von Steinen zu verhindern.

Wusstest du, dass. . .

Die Geschichte des Annurca-Apfels ist wirklich sehr alt, sie geht auf Plinius zurück, der ihn “mala orcula” nannte, weil er rund um den Orco produziert wurde.

Als  Ork, eine alternative Bezeichnung für die Unterwelt, ist auch der Averno-See bekannt. Hier war  der der Mythologie zufolge der Sitz der Unterwelt . 

unsere Produzenten

die Helden dieser Geschichte!

Die Produkte von Il Tomolo kommen nur aus kleinen Gemeinschaften, die im Territorium verwurzelt sind, diese schönen Geschichten, die Sie erzählen wollen...
i nostri produttori
i nostri produttori
i nostri produttori