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Tableta de Chocolate de Módica IGP con Jazmín
Peso neto: 100 g
Descripción
El delicioso Jazmín es muy apreciado en el arte de la pastelería. Luchino ha seleccionado una variedad siciliana con un aroma intenso y fragante, que da un toque único a una simple tableta de chocolate. Su bondad sorprende por un aroma persistente que queda en la boca. Es ideal para meriendas deliciosas, postres especiales y para recordar los sabores del verano siciliano.
COD: DLC.0115.0100
EAN: 8034094249191
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
544 kcal - 2194 kJ
Grasas
31.9 g
de los cuales saturados
18.8 g
Carbohidratos
49.3 g
de los cuales azúcares
38.3 g
Proteína
8.7 g
Sal
0.02 g
Ingredientes
Masa de cacao (mín. 50%), azúcar de caña, aroma natural de jazmín (0.3%).
Consejos y curiosidades del Tómolo
Las primeras menciones de la flor de jazmín se pueden rastrear en documentos antiguos de la India y China. En la antigua India, esta flor era venerada como una planta sagrada y se utilizaba en prestigiosos ritos religiosos. En China, por el contrario, el jazmín se interpretaba como un signo de amor y de estética fascinante.
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Características distintivas del chocolate de Modica IGP
El chocolate de Modica IGP se distingue por una serie de características únicas que lo convierten en un producto preciado e irrepetible. En primer lugar, se elabora en frío, sin añadir mantequilla ni leche, según la antigua tradición. Este método de producción confiere al chocolate de Modica IGP una textura granulosa y crujiente, que se derrite lentamente en la boca, ofreciendo una experiencia sensorial única. Además, el chocolate de Modica IGP se caracteriza por un sabor intenso y decidido, resultado del uso de ingredientes de alta calidad como el cacao seleccionado y el azúcar de caña. Gracias a su historia milenaria y a las técnicas de elaboración transmitidas de generación en generación, el chocolate de Modica IGP representa una excelencia gastronómica que lleva consigo toda la autenticidad y el sabor del territorio siciliano.
Significado de IGP
El término IGP (Indicación Geográfica Protegida) es un reconocimiento otorgado por la Unión Europea que garantiza el origen y la tipicidad de un alimento, en el caso específico del chocolate de Modica. Obtener la denominación IGP significa que la producción del chocolate cumple con estrictos estándares de calidad y sigue un método tradicional y específico que se transmite de generación en generación. Este sello de calidad asegura que el chocolate de Modica se produce exclusivamente en el área geográfica designada y según las tradiciones locales. Gracias a esta indicación, los consumidores pueden estar seguros de adquirir un producto auténtico y de alta calidad que encierra la historia y la identidad de Modica.
El delicioso Jazmín es muy apreciado en el arte de la pastelería. Luchino ha seleccionado una variedad siciliana con un aroma intenso y fragante, que da un toque único a una simple tableta de chocolate. Su bondad sorprende por un aroma persistente que queda en la boca. Es ideal para meriendas deliciosas, postres especiales y para recordar los sabores del verano siciliano.