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Semintegral Vialone Nano Veroneser Reis
Reingewicht: 1 kg
Beschreibung
Die Variante "Semintegrale" des Nano Vialone Veronese DOP, die mit traditionellen Methoden wie dem Mahlen mit Steinen hergestellt wird, unterscheidet sich von der raffinierteren Variante durch ihre etwas dunklere Farbe, die das Ergebnis einer weniger intensiven Verarbeitung ist. Diese Eigenschaft verleiht dem Korn einen volleren Geschmack und einen höheren Nährwert, da der Ballaststoffgehalt um 70 % höher ist als beim traditionellen Nano Vialone Veronese DOP und beim Nano Vialone Classico. Außerdem behält der Nano Vialone Veronese DOP. seine Konsistenz auch nach dem Kochen über einen längeren Zeitraum.
CODE: PST.0536.1000
EAN: 8026198011231
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
359 g - 1524 kJ
Fette
1,9 g
davon gesättigt
0,3 g
Kohlenhydrate
76,2 g
davon Zucker
0,7 g
Eiweiß
8,5 g
Ballaststoffe
1,7 g
Salz
0,12 g
Zutaten
Semi-Integral 100% Vialone Nano-Reis
Tipps und Kuriositäten des Tomolo
Dieser Reis ist besonders für die Zubereitung von Risotto geeignet, da er die Aromen gut aufnimmt und eine cremige Konsistenz behält. Vialone Nano hat ein mittelkurzes Korn, was ihn im Vergleich zu anderen italienischen Reissorten einzigartig macht. Eine Besonderheit des Vialone Nano DOP besteht darin, dass sich die Körner beim Kochen eher in die Breite als in die Länge ausdehnen, wodurch sie sich besonders gut für die Aufnahme von Soßen und Brühen eignen und gleichzeitig eine gute Bissfestigkeit aufweisen.
Eigenschaften des handwerklich hergestellten Halbvollkorn-Zwergreises Vialone IGP
Der Halbrohreis Vialone IGP ist ein handwerklich hergestelltes Produkt von höchster Qualität mit einzigartigen Eigenschaften. Diese Reissorte, die ausschließlich im Gebiet von Vialone angebaut wird, zeichnet sich durch ihre geringere Größe im Vergleich zu anderen Reissorten aus. Seine Einzigartigkeit liegt auch darin, dass er ausschließlich mit Wasser aus dem Aufschwung angebaut wird, was eine natürliche und nachhaltige Bewässerung gewährleistet. Darüber hinaus ist die g.g.A. (geschützte geographische Angabe), die diesem Reis verliehen wurde, eine wichtige Anerkennung, die seine Herkunft und Qualität bescheinigt. Die kontrollierte Lieferkette und die Rückverfolgbarkeit dieses Reises gewährleisten, dass jeder Produktionsschritt sorgfältig überwacht wird, um ein unverfälschtes und rückverfolgbares Produkt zu garantieren. Dank seiner einzigartigen Eigenschaften und der handwerklichen Verarbeitung ist der Halbvollkorn-Nanoreis Vialone IGP eine ausgezeichnete Wahl für Reisliebhaber, die ein authentisches und hochwertiges Produkt genießen möchten.
Die besten Kombinationen zum Kochen mit Nano Vialone IGP Halbvollkornreis
Der Nano Vialone IGP Halbvollkornreis ist eine einzigartige und geschätzte Sorte, die in der Küche zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten bietet. Dank seiner Textur und seines leicht nussigen Geschmacks eignet er sich hervorragend für die Zubereitung zahlreicher Gerichte. So lassen sich beispielsweise leckere Reissalate mit frischem Gemüse der Saison und Frischkäse zubereiten. Darüber hinaus eignet sich der Vialone IGP Halbvollkorn-Nanoreis hervorragend für die Zubereitung von cremigen und schmackhaften Risottos mit Zutaten wie Steinpilzen, Spargel oder Garnelen. Schließlich kann dieser Reis auch für die Zubereitung von köstlichen Desserts wie Schokoladenreispudding oder Reiskuchen verwendet werden. Dank seiner Vielseitigkeit und Authentizität ist der halbrohe Reis Vialone IGP nano in der Lage, auch den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden zu stellen und unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten.
Die Variante "Semintegrale" des Nano Vialone Veronese DOP, die mit traditionellen Methoden wie dem Mahlen mit Steinen hergestellt wird, unterscheidet sich von der raffinierteren Variante durch