Livraison gratuite dans toute la France à partir de 149 euros;
sauf exception
Semintegral Vialone Nano Veronese rice
Poids net 1 kg
Description
La variante Semintegrale du Nano Vialone Veronese IGP., transformée selon des méthodes traditionnelles telles que la mouture sur pierre, se distingue de la version plus raffinée par une couleur légèrement plus foncée, résultat d'un traitement moins intense. Cette caractéristique confère au grain une saveur plus riche et l'enrichit en nutriments, avec une teneur en fibres supérieure de 70 % à celle du Nano Vialone Veronese IGP traditionnel et du Vialone Nano Classico. En outre, le Nano Vialone Veronese I.G.P. Semintegrale conserve sa consistance plus longtemps, même après la cuisson.
COD: PST.0536.1000
EAN: 8026198011231
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
359 g - 1524 kJ
Matière Grasses
1,9 g
dont acides gras saturés
0,3 g
Glucides
76,2 g
dont sucres
0,7 g
Protéines
8,5 g
Fibres Alimentaires
1,7 g
Sel
0,12 g
Ingrédients
Riz semi-intégral 100% Vialone Nano
Conseils et curiosités sur Tomolo
Ce riz est particulièrement apprécié pour la préparation des risottos, grâce à sa capacité à absorber les saveurs et à conserver une texture crémeuse. Le Vialone Nano a un grain moyennement court, ce qui le rend unique par rapport aux autres types de riz italiens. La particularité du Vialone Nano IGP est que, pendant la cuisson, les grains s'élargissent en largeur plutôt qu'en longueur, ce qui les rend particulièrement aptes à absorber les sauces et les bouillons, tout en conservant une bonne tenue.
Caractéristiques du riz nain semi-intégral Vialone IGP
Le riz nain semi-intégral Vialone IGP est un produit artisanal de haute qualité aux caractéristiques uniques. Ce type de riz, cultivé exclusivement dans la zone de Vialone, se caractérise par sa taille réduite par rapport aux autres types de riz. Sa particularité réside également dans le fait qu'il est produit exclusivement avec de l'eau de résurgence, ce qui garantit une irrigation naturelle et durable. En outre, l'IGP (indication géographique protégée) est une reconnaissance importante qui certifie son origine et sa qualité. La chaîne d'approvisionnement contrôlée et la traçabilité de ce riz signifient que chaque étape de sa production est soigneusement contrôlée, ce qui garantit un produit authentique et traçable. Grâce à ses caractéristiques uniques et à sa transformation artisanale, le riz semi-complet Vialone IGP est un excellent choix pour les vrais amateurs de riz qui souhaitent déguster un produit authentique et de qualité.
Les meilleures combinaisons pour cuisiner avec le riz nano semi-complet Vialone IGP
Le riz semi-complet Nano Vialone IGP est une variété unique et appréciée qui offre de nombreuses possibilités de combinaisons en cuisine. Grâce à sa texture et à sa saveur légèrement noisetée, ce riz convient parfaitement à la préparation de nombreux plats. Par exemple, il peut être utilisé pour créer de savoureuses salades de riz, enrichies de légumes frais de saison et de fromage frais. En outre, le riz nano semi-complet Vialone IGP est idéal pour préparer des risottos crémeux et savoureux avec des ingrédients tels que des cèpes, des asperges ou des crevettes. Enfin, ce riz peut également être utilisé pour créer de délicieux desserts, tels que des puddings de riz au chocolat ou des gâteaux de riz. Grâce à sa polyvalence et à son authenticité, le riz semi-intégral Vialone IGP nano peut satisfaire les palais les plus raffinés et offrir des expériences culinaires inoubliables.
La variante Semintegrale du Nano Vialone Veronese IGP., transformée selon des méthodes traditionnelles telles que la mouture sur pierre, se distingue de la version plus raffinée par une couleur légèrement plus foncée, résultat d'un traitement moins intense.