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Mostarda aus Radicchio

Solo Treviso
4,50 €

Reingewicht: 100 g


Italien

Veneto
Beschreibung

Die Konsistenz dieses Produkts erinnert an die einer Marmelade, während der bittersüße Geschmack das charakteristische Aroma von Radicchio perfekt zum Ausdruck bringt. Die Zugabe von Senf -Essenz  gibt eine Note von Schärfe, die es noch schmackhafter macht.

CODE: VST.0658.0100
EAN: 8054392520266
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
Fette
davon gesättigt
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Zutaten

Roter Radicchio (75%), Zucker, Zitronensaft, Zimt, Senfextrakt.

Säuerungsmittel: Zitronensäure. Geliermittel: Pektin.

Tipps und Kuriositäten des Tomolo

Wussten Sie schon... Die Ursprünge des Radicchio sind geheimnisumwittert: Seine ersten Lebenszeichen in Italien wurden erst im 16. Jahrhundert mit der Ausbreitung seines Anbaus in den Außenbezirken von Treviso entdeckt. Sein Name leitet sich von dem lateinischen Wort "radix" ab, was "Wurzel" bedeutet.

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 Der einzigartige Geschmack von Radicchio Mostarda

Mostarda di Radicchio ist eine Soße mit einem einzigartigen und köstlichen Geschmack, die auf keinem Tisch fehlen darf, wenn man gerne mit neuen Geschmacksrichtungen experimentiert. Radicchio wird gekocht und anschließend mit Essig und Zucker zu einer süßsauren Soße mit intensivem Geschmack vermischt. Aufgrund ihres charakteristischen Geschmacks eignet sie sich hervorragend als Beilage zu gereiftem Käse und Wurstwaren, aber auch zur Verfeinerung von Vorspeisen und Fleischgerichten. Dank ihrer dickflüssigen und cremigen Konsistenz eignet sich die Mostarda al Radicchio auch hervorragend als Würze für Sandwiches und Crostini, wo sie ihren einzigartigen Geschmack zur Geltung bringt und auch den anspruchsvollsten Gaumen überzeugt.

Vorteile von Radicchio

Radicchio ist ein typisches Wintergemüse mit vielen positiven Eigenschaften für unseren Organismus. Werfen wir einen Blick darauf:

  • Dieses Gemüse ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C und Kalium, die zur Stärkung des Immunsystems und zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen.
  • Radicchio ist ein sehr nützliches Lebensmittel für Personen, die abnehmen möchten, da er kalorienarm und reich an Ballaststoffen ist, die das Sättigungsgefühl lange anhalten lassen. Der Verzehr von Radicchio-Senf kann daher zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich bringen, auch wenn er als Hauptzutat für die Zubereitung von Radicchio-Senf verwendet wird.