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Kunsthandwerklicher Honig-Feigen-Knusperriegel

Reingewicht: 50 g


Italia

Campania
Beschreibung

Ein knusprig-leckerer Genuss aus knackigen Haselnüssen und aromatischen Mandeln, köstlichen weißen Feigen aus dem Cilento, kombiniert mit süßem Karamell und umhüllt von feinster Zartbitterschokolade im praktischen 50-Gramm-Format.

CODE: DLC.0074.0050
EAN: 8032680008788
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
2083 kj - 498 kcal
Fette
27,2 g
davon gesättigt
7,4 g
Kohlenhydrate
52,4 g
davon Zucker
52 g
Eiweiß
7,4 g
Salz
0,04 g
Zutaten

Zucker, Kakaomasse, weiße Feigen getrocknet 10%, Mandeln geröstet, Haselnüsse geröstet, Kakaobutter, Sulla-Honig 1,4%, Emulgator: Sojalecithin, natürlicher Vanille-Extrakt. Kakao min. in der dunklen Schokolade: 62%. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Milch, Ei und Erdnüssen enthalten. Zutaten, die allergische Reaktionen und Unverträglichkeiten auslösen können, sind fett gedruckt.

Tipps und Kuriositäten des Tomolo

Nicht alle Feigen benötigen Wespen zur Fruchtbildung. Es gibt Feigensorten, die ohne Bestäubung Früchte tragen, die so genannten parthenokarpen Feigen. Diese Feigen enthalten keine echten Samen und sind oft die Feigen, die wir im Handel finden, da sie ohne die Hilfe von Feigenwespen angebaut und geerntet werden können. Die häufigste parthenokarpische Feigenart ist die „Brown Turkey“, die in großem Umfang für den Verzehr angebaut wird. Das bedeutet, dass viele der von uns verzehrten Feigen nicht mit Feigenwespen in Berührung gekommen sind.

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Die Tradition der Autorentafel

Ein charakteristisches Merkmal der Autorentafeln ist die Qualität der verwendeten Schokolade. Der Autor wählt sorgfältig die besten Kakaobohnen aus verschiedenen Ländern der Welt wie Ecuador oder Ghana aus, um einen einzigartigen und außergewöhnlichen Geschmack zu garantieren. Der Herstellungsprozess der Schokoladentafeln beginnt mit der Ernte der Kakaobohnen, die fermentiert und getrocknet werden, um ihre charakteristischen Aromen zu entwickeln. Anschließend werden die Bohnen geröstet und zu einer Kakaomasse gemahlen. Diese Paste wird dann mit Zucker und anderen hochwertigen Zutaten wie Nüssen vermischt, um die perfekte Mischung zu erhalten. Wenn die Mischung fertig ist, wird sie temperiert und in Formen gegossen, um die klassischen Schokoladentafeln zu erhalten. Während des gesamten Herstellungsprozesses werden traditionelle Methoden angewandt, um die Authentizität und den Geschmack der Schokolade zu bewahren. Schließlich werden die Autoren-Schokoladentafeln in umweltfreundlichen Materialien wie recyceltem oder biologisch abbaubarem Papier verpackt, um die Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren. So können Sie nicht nur hochwertige Schokolade genießen, sondern auch einen Beitrag zum Umweltschutz leisten.

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