Die köstliche Komposition aus Löwenzahhn-Blüten hat einen süß-bitteren Geschmack und kann perfekt zu Käse und Fleisch oder alleine als Dessert genossen zu werden. Abgesehen davon, dass sie ein Genuss für den Gaumen sind, haben sie reinigende und entzündungshemmende Eigenschaften, die diese Verbindung besonders vorteilhaft für die Gesundheit machen.
Löwenzahnblüten, Rohrzucker, natürliche Aromen, Zitronensaft. Geliermittel: Pektin. Säuerungsmittel: Ascorbinsäure.
Der Löwenzahn ist eine beeindruckende mehrjährige Pflanze, die spontan auf Wiesen, Weiden und in wilden Gebieten wächst. Sein Name leitet sich vom griechischen Wort taraxacos ab, was „heilen” bedeutet, aufgrund seiner zahlreichen medizinischen Eigenschaften. Der Löwenzahn ist auch als „Löwenzahn” oder „Pusteblume” bekannt, wegen der Form seiner gelben Blüten, die sich bei Reife in weiche Samenbälle verwandeln. Er hat eine fleischige Wurzel und einen milchigen Saft, der freigesetzt wird, wenn die Pflanze bricht. Doch damit nicht genug: Auch die Blätter, Blüten und Wurzeln können in der Küche und in der Kräuterkunde verwendet werden.
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Komposition aus Löwenzahhn-Blüten
