Craft Beer mit niedriger Gärung, BOCK-Stil, gefiltert, nicht pasteurisiert, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, refermentiert in der Flasche.
Alkoholgehalt 7,5% vol.
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Der Begriff "Bock" kommt aus dem Deutschen und bedeutet "Ziege". Das liegt daran, dass das Bockbier ursprünglich von den Mönchen der Stadt Einbeck erfunden wurde, die auf den Flaschenetiketten als Ziegen abgebildet waren. Bockbier erfreut sich in Deutschland großer Beliebtheit und wird in zahlreichen Varianten gebraut, darunter Doppelbock, Eisbock und Rauchbock. Bockbier hat sich zu einem internationalen Exportschlager entwickelt und wird heute von Bierliebhabern auf der ganzen Welt genossen und geschätzt.
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Rumbling Goat gehört zum deutschen Bockstil, der seinen Ursprung in der niedersächsischen Stadt Einbeck hat. Das untergärige, dekoktionsgebraute Bier hat eine dunkle Bernsteinfarbe mit einer leichten Haselnuss-Schaumhaube. In der Nase entfaltet sich eine rauchige Note, die auf einen geringen Anteil von mit Buchenholz geräuchertem Malz zurückzuführen ist, gefolgt von süßen Noten roter Früchte. Am Gaumen dominieren die Malznoten, gefolgt von einer charakteristischen Röstnote; im Abgang kehrt die Rauchnote wieder. Der mittlere Körper und der anhaltende Alkoholgehalt sind durch die richtige Hopfung gut ausbalanciert. Wir empfehlen dieses Bier zu kräftigen und würzigen ersten Gängen, zu hellem Fleisch und Wild, zu Weichkäse und zu cremigen Desserts.
ALKOHOLGEHALT 7,5%.
Serviertemperatur: 6/8°.
Empfohlenes Glas: BICONO
Craft Beer "Rumbling Goat" Bock , Flasche 33cl
