Die handwerklich gebraute Bier im Stil einer Italian Grape Ale, ein wahrer Geschmackserlebnis. Gefiltert und nicht pasteurisiert, ist dieses Bier ohne zusätzliche Konservierungsstoffe und in der Flasche nachvergoren, wodurch es seine Authentizität und Reinheit bewahrt. Mit einem Alkoholgehalt von 6,3 % Vol. Entdecken Sie die Kunst des Bierbrauens mit unserem Italian Grape Ale
Wasser, Gerstenmalz, Asprinio-Traubenmost, Hopfen, Hefe
Maritata ist eine Italian Grape Ale, hergestellt mit Most von Asprinio di Aversa, einem etruskischen Weinstock, der auf Pappeln kletterte und das Aushängeschild der Terra di Lavoro symbolisiert. Das Bier wird im Dekoktionsverfahren gebraut und mit Saccharomyces pastorianus-Hefe fermentiert. Es hat eine leuchtend goldene Farbe, wird durch eine Trübung verdickt und besitzt einen üppigen und langlebigen Schaum. Ihre Visitenkarte ist ihr florales Aroma, Zitrusfrüchte, tropische Früchte und frisch gebackenes Brot. Der längst ersehnte Schluck ist ein intensives Erlebnis: ein süßer Einstieg, der Raum für einen säuerlichen und mineralischen Kick lässt, typischer Ausdruck des Asprinio, der zu gelber Grapefruit und Ananas führt, die Frische und Trockenheit verleihen, ohne hier und da Anklänge von hellem Honig auszuschließen.
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Es wird empfohlen, es mit Büffelmozzarella, Fischgerichten, rohen Meeresfrüchten und Krustentieren, Pastiera napoletana sowie Ricotta- und Käsekuchen zu kombinieren.
ABV: 6,3 % Serviertemperatur: 6/8 °C Empfohlenes Glas: Tulpenglas
Craft Beer "Maritata" Italienische Traube Ale,
Flasche 33cl
