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Acquasale von "Pomodoro Vernino" in nativem Olivenöl extra
Reingewicht: 500 g
Beschreibung
Eine köstliche hausgemachte Tomatensauce aus Vernino ist die perfekte Wahl für eine leckere Bruschetta mit einem Hauch von Knoblauch, Oregano, Salz und nativem Olivenöl extra. Erst kurz vor dem Servieren zubereitet, bietet diese ausgezeichnete Sauce einen authentischen und unverfälschten Geschmack.
Ohne Konservierungs- und Farbstoffe. Mit handgepflückten Tomaten.
CODE: VST.0333.0580
EAN: 8055186966451
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
59 kcal - 246 kJ
Fette
3,8 g
davon gesättigt
0,6 g
Kohlenhydrate
4,3 g
davon Zucker
4,2 g
Eiweiß
1,1 g
Ballaststoffe
1,6 g
Salz
0,8 g
Zutaten
Gelbe Tomaten der Sorte "Vernino" (95%), natives Olivenöl extra (3,5%), Vollmeersalz, Knoblauch, Oregano.
Tipps und Kuriositäten des Tomolo
Die Vernino-Tomate stammt von den sanften Hügeln des samnitischen Apennins in Kampanien und ist eine Kirschtomate mit einem feinen und einzigartigen Geschmack. Sie zeichnet sich dadurch aus, dass es sich um eine "da serbo"-Tomate handelt, d. h., um sie optimal zu konservieren, wird sie traditionell zu Bündeln gebunden und aufgehängt, um ihre Süße zu bewahren. Diese Bündel werden "penneci" genannt, und die Vernino-Tomaten bleiben dort bis zum nächsten Frühjahr hängen, bereit, in ihrer ganzen Güte verzehrt zu werden.
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Ursprung und besondere Eigenschaften der Vernino-Tomate: Ein vollständiger Leitfaden
Die Vernino-Tomate stammt ursprünglich aus Mittel- und Süditalien, wo sie seit Jahrhunderten angebaut wird. Diese Tomate zeichnet sich durch ihre runde Form, ihre dicke Haut und ihre orangegelbe Farbe aus, die sie besonders für die Zubereitung von Soßen und Bratensoßen geeignet macht. Außerdem hat die Vernino-Tomate einen intensiven und aromatischen Geschmack, der auf ihren hohen Gehalt an Zucker und organischen Säuren zurückzuführen ist. Diese Eigenschaften haben die Vernino-Tomate zu einer beliebten Zutat in der italienischen und internationalen Küche gemacht.
Vorteile und Eigenschaften der Vernino-Tomate
Die Vernino-Tomate ist eine Tomate italienischen Ursprungs, die für ihre kugelige Form und fleischige Konsistenz bekannt ist. Diese Tomatensorte ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Lycopin und Kalium. Dank dieser Eigenschaften bietet die Vernino-Tomate zahlreiche gesundheitliche Vorteile, wie die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die Verbesserung der Sehkraft und die Stärkung des Immunsystems.
Die Vernino-Tomate in nativem Olivenöl extra ist ein Produkt, das die positiven Eigenschaften der Vernino-Tomate dank der handwerklichen Verarbeitung, bei der die Frische der Tomate im Vordergrund steht, und der Verwendung von hochwertigem Öl noch verstärkt.
So wird Acquasale di Pomodoro Vernino hergestellt: Detaillierter Prozess von der Ernte bis zur Abfüllung
Die Vernino-Tomate in nativem Olivenöl extra ist ein hochwertiges Produkt, das einen sorgfältigen und gewissenhaften Herstellungsprozess erfordert. Am Anfang steht die Ernte der Vernino-Tomaten, die von Hand erfolgt, wobei nur die besten und reifsten Früchte ausgewählt werden. Nach dem gründlichen Waschen werden die Tomaten in Stücke geschnitten und zusammen mit Salz, das dazu dient, das Wasser aus der Pflanze zu ziehen, in große Behälter gegeben. Nach einigen Stunden wird das Wasser gefiltert und mit hochwertigem nativem Olivenöl extra vermischt. Dank seines intensiven und frischen Geschmacks ist dieses Produkt ideal zum Würzen von Salaten, Gemüse und Fischgerichten. Die Vernino-Tomate Acquasale ist das Ergebnis eines handwerklichen Prozesses, bei dem auf die Qualität der Zutaten geachtet wird.