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Cioccolata artigianale di modica IGP al peperoncino ciokarrua
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Tavoletta Cioccolato IGP di Modica Gusto Peperoncino

Ciokarrua
2,54 €

Peso netto: 100 g


Italia

Sicilia
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Descrizione

Per questo cioccolato è stata scelta una combinazione del 50% di cacao e peperoncino per completare la dolcezza dello zucchero e la piccantezza del peperoncino con note intense di buon cioccolato fondente. Un gusto che accende i sensi.

COD: DLC.0171.0100
EAN: 8034077230116
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
476 kcal / 1989 kJ
Grassi
26 g
di cui saturi
17 g
Carboidrati
52 g
di cui zuccheri
49 g
Proteine
6,3 g
Sale
0,11 g
Ingredienti

Pasta di cacao, Zucchero di Canna, Peperoncino macinato 0,2 %.
Può contenere tracce di frutta a guscio (Pistacchi, Mandorle, Nocciole, Noci)

Consigli e curiosità del tomolo

Lo sapevi che...I peperoncini sono anche un simbolo di buona fortuna e amore. In alcune regioni d'Italia, come la Calabria e la Basilicata, è uso comune appendere i peperoni rossi nelle proprie case o indossarli come portafortuna.

Le Caratteristiche distintive del Cioccolato di Modica

Il cioccolato di Modica IGP si distingue per una serie di caratteristiche uniche che lo rendono un prodotto pregiato e unico. In primo luogo, la sua produzione a fred avviene senza l'aggiunta di burro e latte, secondo una tradizione antica e particolare. Questo modo di lavorazione conferisce al cioccolato di Modica IGP una consistenza granulosa e croccante, che si dissolve lentamente in bocca, offrendo un'esperienza sensoriale senza precedenti. Inoltre, il cioccolato di Modica IGP vanta un sapore intenso e deciso, frutto dell'utilizzo di ingredienti di alta qualità, come il cacao proveniente da i migliori produttori e lo zucchero di canna. Grazie alla sua storia millenaria e alle tecniche tramandate di generazione in generazione, il cioccolato di Modica IGP rappresenta una prelibatezza gastronomica che incarna l'autenticità e il gusto del meraviglioso territorio della Sicilia.

L'importanza di essere IGP

IGP, acronimo di Indicazione Geografica Protetta, è un riconoscimento conferito dall'Unione Europea che attesta l'origine e la tipicità di un alimento, in particolare nel caso del cioccolato di Modica. Ottenere la denominazione IGP sottolinea che la produzione del cioccolato rispetta norme di qualità severe e si attiene a un metodo tradizionale e specifico, ereditato da una generazione all'altra. Questo marchio di eccellenza conferma che il cioccolato di Modica viene fabbricato soltanto nell'area geografica designata e secondo le tradizioni locali. Grazie a questa indicazione, i consumatori sono assicurati di poter acquistare un prodotto autentico e di alto livello, che incarna la storia e l'identità di Modica.

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