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Tableta de Chocolate de Módica IGP Sabor Guindilla
Peso neto: 100 g
Descripción
Para este chocolate, se ha elegido una combinación de 50% de cacao y chile para complementar la dulzura del azúcar y el picante del chile con notas intensas de buen chocolate negro. Un sabor que enciende los sentidos.
COD: DLC.0171.0100
EAN: 8034077230116
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
476 kcal / 1989 kJ
Grasas
26 g
de los cuales saturados
17 g
Carbohidratos
52 g
de los cuales azúcares
49 g
Proteína
6,3 g
Sal
0,11 g
Ingredientes
Pasta de cacao, Azúcar de caña, Chile molido 0,2 %. Puede contener trazas de frutos secos (Pistachos, Almendras, Avellanas, Nueces).
Consejos y curiosidades del Tómolo
¿Lo sabías...? Los chiles también son un símbolo de buena suerte y amor. En algunas regiones de Italia, como Calabria y Basilicata, es común colgar pimientos rojos en las casas o llevarlos como amuletos de buena suerte.
Las Características distintivas del Chocolate de Módena
El chocolate de Modica IGP se distingue por una serie de características únicas que lo convierten en un producto preciado y único. En primer lugar, su producción en frío se realiza sin la adición de mantequilla ni leche, según una tradición antigua y particular. Este método de elaboración le confiere al chocolate de Modica IGP una textura granulosa y crujiente, que se disuelve lentamente en la boca, ofreciendo una experiencia sensorial sin precedentes. Además, el chocolate de Modica IGP cuenta con un sabor intenso y pronunciado, fruto del uso de ingredientes de alta calidad, como el cacao proveniente de los mejores productores y el azúcar de caña. Gracias a su historia milenaria y a las técnicas transmitidas de generación en generación, el chocolate de Modica IGP representa una delicia gastronómica que encarna la autenticidad y el sabor del maravilloso territorio de Sicilia.
La importancia de ser IGP
IGP, acrónimo de Indicación Geográfica Protegida, es un reconocimiento conferido por la Unión Europea que certifica el origen y la tipicidad de un alimento, en particular en el caso del chocolate de Modica. Obtener la denominación IGP subraya que la producción del chocolate respeta normas de calidad estrictas y se adhiere a un método tradicional y específico, heredado de generación en generación. Este sello de excelencia confirma que el chocolate de Modica se fabrica únicamente en el área geográfica designada y según las tradiciones locales. Gracias a esta indicación, los consumidores tienen la garantía de poder adquirir un producto auténtico y de alto nivel, que encarna la historia y la identidad de Modica.
Para este chocolate, se ha elegido una combinación de 50% de cacao y chile para complementar la dulzura del azúcar y el picante del chile con notas intensas de buen chocolate negro. Un sabor que enciende los sentidos.