Il Ragù Bianco di Coregone, Luccio e Tinca è realizzato utilizzando solo materie prime di alta qualità provenienti dalla Tuscia Viterbese e, in particolare, pesci pescati nel lago di Bolsena.
Filetto di Coregone, Tinca e Luccio (48,3%), Olio Extra vergine di oliva (19,3%), sedano (12,6%), pomodoro ciliegino (12,1%) Vino bianco (contiene solfiti) (7,2%) aromi naturali, sale marino integrale
Lo sapevi che...Ci sono due categorie di pesci d'acqua dolce: i pesci di fiume e i pesci di lago. Questi si distinguono per le loro caratteristiche fisiche e fisiologiche.
I pesci di lago prediligono ambienti tranquilli come laghi, stagni e lagune dove l'acqua è poco mossa e povera di sale. I pesci di fiume, invece, prediligono ambienti con una grado di salinità basso o medio, come ruscelli, torrenti e fiumi dove l'acqua è ricca di ossigeno e ha una forte corrente. Queste caratteristiche influenzano la loro respirazione, la loro alimentazione, la riproduzione e la loro capacità di adattamento alle diverse stagioni e ai cambiamenti climatici.
Tra i pesci di lago ci sono il coregone, il luccio, la tinca. Tra i pesci di fiume ci sono invece il salmone, la trota fario, il barbo e il cavedano.
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Il Ragù Bianco di Coregone (detto anche Lavarello), Luccio e Tinca è una prelibatezza tipica delle zone lacustri italiane. La sua ricetta tradizionale prevede l'utilizzo di questi pesci di lago, freschi e di alta qualità, insieme a Olio Extravergine di Oliva, Pomodoro Ciliegino e Vino Bianco. La preparazione richiede molta cura e pazienza, infatti il Produttore cuoce il ragù a fuoco lento per diverse ore, fino a quando i sapori si fondono perfettamente e la consistenza diventa cremosa. Il risultato è un piatto ricco e saporito, che ben si sposa con la pasta come rigatoni, fusillone, calamarata. Provatelo per gustare un pezzo di tradizione italiana e una vera e propria delizia per il palato.
Il Ragù Bianco di Coregone, Luccio e Tinca è un piatto che racchiude in sé tutta la tradizione culinaria italiana. Grazie alla sapiente combinazione degli ingredienti, si ottiene un gusto unico e inconfondibile, capace di soddisfare anche i palati più esigenti. Questo piatto, preparato con cura e attenzione, è un'esperienza gustativa che non si dimentica facilmente. Il sapore intenso e deciso del coregone si unisce alla delicatezza del luccio e alla dolcezza della tinca, creando un equilibrio perfetto tra sapori e consistenze. Il Ragù Bianco di Coregone, Luccio e Tinca è un vero e proprio capolavoro della cucina italiana, da gustare in compagnia, magari accompagnato da un buon bicchiere di vino bianco.
Il Ragù Bianco di Coregone, Luccio e Tinca non solo è un piatto gustoso, ma offre anche numerosi benefici per la salute. Vediamone alcune:
In definitiva, il Ragù Bianco di Coregone, Luccio e Tinca è una scelta sana e gustosa per chi vuole prendersi cura del proprio benessere senza rinunciare al piacere della buona cucina italiana.
Il Ragù Bianco di Coregone, Luccio e Tinca è fatto solo utilizzando materie prime di alta qualità provenienti dalla Tuscia Viterbese e in particolare pescati nel lago di Bolsena.
