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Trio de Légumes Grillés

Giovanni Cacciatore
3,14 €
1,88 € Économisez 40%

Poids net 240 g
Rupture de stock


Italie

Sicilia

Description

Hors-d'œuvre à base d'aubergines, de poivrons et de courgettes grillés, assaisonnés d'herbes et conservés dans l'huile. Idéal pour apporter les couleurs et les saveurs de l'été à la table tout au long de l'année. Idéal pour les accompagnements, les entrées et pour assaisonner les salades et les pâtes froides.

COD: VST.0359.0240
EAN: 8033837800330
Ingrédients

Aubergines (20%), poivrons (20%), courgettes (20%), huile de tournesol, origan, menthe, ail, vinaigre de vin, sel, régulateur d'acidité : E330.

Conseils et curiosités sur Tomolo

Une étude récente publiée dans le Journal of Food Science, réalisée par des chercheurs espagnols, a montré que le fait de griller les légumes n'affecte pas la présence d'antioxydants et, dans certains cas, peut augmenter la teneur en vitamines et en polyphénols par rapport à la forme crue du légume. Des recherches italiennes similaires, publiées dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry, ont confirmé ces résultats. L'importance d'une technique de cuisson appropriée pour obtenir le maximum d'avantages nutritionnels des légumes a donc été démontrée.

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Trio de légumes grillés à l'huile: une explosion de goût et de santé

Le trio de légumes grillés à l'huile est un plat délicieux et sain qui associe saveurs et nutriments. Les légumes, tels que les poivrons, les courgettes et les aubergines, sont coupés en tranches et grillés pour obtenir une texture croustillante et une saveur intense. La conservation dans l'huile rend le plat encore plus savoureux et prolonge sa durée de vie.

Les bienfaits des légumes grillés à l'huile pour la santé

Les légumes grillés à l'huile présentent de nombreux avantages pour la santé. Examinons-en quelques-uns ensemble : 

  • les légumes grillés sont souvent riches en antioxydants, qui aident à prévenir les dommages cellulaires causés par les radicaux libres
  • les légumes grillés contiennent de nombreuses vitamines et minéraux essentiels à notre bien-être général. Ces nutriments sont essentiels au maintien d'une bonne santé et peuvent contribuer à la prévention de nombreuses maladies
  • les légumes grillés à l'huile peuvent constituer une alternative savoureuse et saine aux aliments frits et gras.

Ainsi, opter pour un trio de légumes grillés à l'huile permet non seulement de profiter d'un repas savoureux, mais aussi de prendre soin de sa santé.