La sauce Paccassasi del Conero est particulièrement indiquée comme condiment imaginatif pour les bruschettas, les sandwichs ou pour donner une touche d'originalité aux recettes classiques de poisson ou de viande. Elle est également excellente pour aromatiser les sauces et les sauces pour pâtes.
Paccasassi* 47%, huile d'olive extra vierge, huile de graines de tournesol, jus de citron concentré, anchois (poisson), sel, ail, poivre noir.
* Fenouil marin (Crithmum maritimum)
Peut contenir de la moutarde et des fruits à coque.
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