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Paccasassi en Huile d'Olive Extra Vierge

Rinci
10,50 €

Poids net 200 g


Italie

Marche
Description

Le fenouil de mer ou Paccasassi est une plante aromatique typique de la côte méditerranéenne. Il est traditionnellement conservé dans l'huile. Les paccasassi ont un goût iodé et aromatique et libèrent des notes aromatiques en bouche. Idéal pour accompagner les charcuteries, les anchois, les poissons fumés ou les lattcini frais.

COD: VST.0555.0200
EAN: 8053288070182
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
296 kcal - 1218 kj
Matière Grasses
29,7 g
dont acides gras saturés
4,7 g
Glucides
5,1 g
dont sucres
1,2 g
Protéines
0,2 g
Fibres Alimentaires
3,5 g
Sel
0,4 g
Ingrédients

Huile d'olive extra vierge, paccasassi* 38%, vinaigre de vin, sel, sucre.

Allergènes : Peut contenir de la moutarde, des fruits à coque.

Conseils et curiosités sur Tomolo

Ce type de plante se développe dans les fissures des rochers et des pierres, en contact direct avec la mer, en particulier dans la région du Monte Conero. La reproduction se fait par le dépôt de graines, poussées par le vent, dans les fissures des rochers où, trouvant le sol idéal, elles se développent et recouvrent la Côte d'Azur de leur beauté verdoyante.

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Le paccasassi : découvrez ses bienfaits pour votre bien-être

Le paccasassi possède non seulement une saveur unique et raffinée, mais aussi des propriétés exceptionnelles pour notre organisme. Voyons-les ensemble :

  • Cette plante est utilisée depuis des siècles dans la médecine populaire pour ses propriétés bénéfiques. En particulier, le paccasassi est riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux essentiels pour la santé. 
  •  L'huile d'olive extra vierge utilisée pour conserver le paccasassi renforce encore les propriétés bénéfiques du produit.
  • Parmi ses principaux bienfaits, le paccasassi contribue à améliorer la digestion, à réduire l'inflammation et à diminuer le risque de maladies cardiaques.

Essayez-le en assaisonnement de vos plats de poisson et de légumes pour une touche supplémentaire de saveur et de bien-être !

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