Gros Sel - Saline de Trapani - Presidium Slow food

Les caractéristiques du gros sel complet de Trapani

Le gros sel complet de Trapani est un produit de qualité et d'origine artisanale, produit selon des méthodes traditionnelles. La particularité de ce sel est son grain plus gros par rapport aux autres types de sel, ce qui le rend idéal pour assaisonner les plats de manière homogène. En outre, le traitement artisanal garantit une plus grande pureté du produit final, car aucun additif ou conservateur chimique n'est utilisé au cours du processus de production. Grâce à ses caractéristiques, le gros sel complet de Trapani a été inclus parmi les produits des Sentinelles Slow Food, ce qui témoigne de sa valeur culturelle et gastronomique.

Les bienfaits du sel complet pour la santé  

Le gros sel complet de Trapani est un produit artisanal, une Sentinelle Slow Food, qui offre de nombreux avantages pour la santé grâce à sa teneur élevée en minéraux et en oligo-éléments essentiels. Ce type de sel est obtenu par un processus de séchage naturel et de broyage en acier inoxydable, qui préserve toutes les propriétés nutritionnelles du sel marin. Les minéraux présents dans le sel complet de Trapani sont le calcium, le magnésium, le potassium et le sodium, tous importants pour le bon fonctionnement de l'organisme.

Le sel complet à gros grains de Trapani en tant que Sentinelle Slow Food

Le sel complet à gros grains de Trapani a été reconnu comme Sentinelle Slow Food, un réseau international qui s'engage à protéger et à valoriser les produits alimentaires traditionnels de haute qualité. Cette certification a été obtenue grâce au traitement artisanal et à la provenance du sel, qui est extrait des marais salants de Trapani, en Sicile. Soutenir les produits locaux et traditionnels tels que le sel complet de Trapani, c'est non seulement promouvoir la culture et les traditions culinaires de la région, mais aussi contribuer à la protection de l'environnement et des communautés locales.