SPZ.0301.0035 SPZ.0301.0035
search

Ail Noir Italien en Gousses

umami
6,64 €

Poids net 35 g


Italie

Piemonte
Description

Essayez nos gousses d'ail noir AOP. Elles vous surprendront par leur saveur et leur parfum uniques.

Saveurs: balsamique, réglisse, umami et fumée.

COD: SPZ.0301.0035
EAN: 8052462860076
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
799 kJ - 189 kcal
Matière Grasses
0 g
dont acides gras saturés
0 g
Glucides
32 g
dont sucres
32 g
Protéines
9,8 g
Fibres Alimentaires
11 g
Sel
0,04 g
Ingrédients

Ail noir italien, obtenu par maturation thermique contrôlée de l'Ail Blanc Polesano AOP

Conseils et curiosités sur Tomolo

Saviez-vous que... Grâce à une technique de production spéciale, l'ail passe d'une couleur blanche à une couleur noire typique, acquérant ainsi une nouvelle saveur et une nouvelle texture.

ça pourrait vous intéresser

Ail Noir italien aux épices AOP: un produit AOP aux innombrables utilisations dans la cuisine

Le Ail Noir Italien aux Aiguilles AOP est un produit AOP qui a une longue histoire, dont les origines remontent aux civilisations anciennes. Il avait autrefois une grande valeur en cuisine et en médecine traditionnelle. Considéré comme précieux par les agriculteurs et les amateurs de bonne cuisine, l'ail noir a encore aujourd'hui d'innombrables usages dans la cuisine. Pour préparer des recettes savoureuses, il suffit de peler les gousses et de les mixer avec un peu d'eau pour obtenir des sauces ou des crèmes à la saveur intense et à l'arôme balsamique. Excellent pour assaisonner les pâtes et les risottos, il peut également être utilisé en confiserie grâce à son parfum particulier de réglisse. L'ail noir est également un excellent assaisonnement pour les viandes, les poissons et les légumes. Il est également utilisé pour préparer des marinades qui donnent aux aliments une saveur intense et aromatique. Grâce à ses propriétés antioxydantes, il est considéré comme un ingrédient précieux dans la cuisine méditerranéenne.

Variantes de l'Ail Entier En Pièces AOP

  • Ail noir entier italien AOP
  • Crème d'ail noir AOP italienne