Das Unternehmen Nduja e Salumi befindet sich in Spilinga, am Nordhang des Monte Poro, einem idealen Gebiet für Landwirtschaft und Viehzucht.
Der Betrieb verfügt über moderne Räumlichkeiten und Ausrüstungen und ist in der Lage, ein qualitativ hochwertiges Produkt anzubieten, das nach traditioneller Art und unter völligem Verzicht auf Konservierungsstoffe hergestellt wird und die Essenz der kalabrischen Tradition zum Ausdruck bringt.
