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Zucca Lunga Napoletana Grigliata Vaso Grande
Peso netto: 580 g
Peso sgocciolato: 380 g
Altri formati
Descrizione
Zucca Lunga Napoletana Grigliata in confezione famiglia da 580 g, lavorata a mano e conservata in olio extravergine di oliva
COD: VST.0250.0580
EAN: 8056539460442
Ingredienti
Zucca, Olio extravergine di Oliva, Aceto, sale, Prezzemolo, Aglio, Peperoncino
Consigli e curiosità del tomolo
La zucca lunga di Napoli o "Cucozza Zuccarina", tipica della tradizione partenopea, ha rischiato di scomparire, è stata salvata dai contadini custodi dell'agro nocerino sarnese, ora fa parte dell'Arca del Gusto Slow Food.
Scegliere di piantarla nel proprio orto, vuol dire contribuire alla sua tutela e alla conservazione della biodiversità.
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La zucca lunga di Napoli è perfetta da grigliare e da conservare sott'olio, è compatta e soda, ha una maggiore quantità di polpa rispetto ad altre varietà, per questa ragione viene anche detta "zucca piena di Napoli" ha infatti pochi semi racchiusi nel caratteristico rigonfiamento, in una piccola cavità.
Perfetta come salvacena:
- ottima, per accompagnare un secondo di carne o di pesce
- squisita, come veloce antipasto servita su un tagliere di salumi e formaggi
- alternativa, per dare corpo e sapore a una fresca insalata, sia di verdure che di pasta.
i nostri produttori
gli eroi di questa storia!
I prodotti Il Tomolo derivano solo da comunità piccole, radicate nel territorio, quelle storie belle che ti viene voglia di raccontare...
Zucca lunga napoletana grigliata vaso da 580 g