Honigessig • große Flasche

Warum wird Honigessig als "mildes Gewürz" bezeichnet?

Es sind vor allem zwei Eigenschaften, die ihn von anderen Essigen unterscheiden:

• Seine goldene Farbe, die ihm den Beinamen "flüssiges Gold" eingebracht hat;
• Sein leichter und aromatischer Geschmack, der ihn zu einer sehr guten Alternative zu süßen und delikaten Geschmacksrichtungen macht.

Der regelmäßige Verzehr dieser Essigsorte kann sich positiv auf den Organismus auswirken, da Honig, insbesondere in organischer Form, Enzyme, Aminosäuren und wichtige Mineralstoffe wie Phosphor und Magnesium enthält.

Vorteile von Honigessig

Durch den Verzehr von Honigessig kann man von interessanten und zahlreichen Eigenschaften profitieren. Natürlich ist die biologische Herkunft dieses Produkts von entscheidender Bedeutung, um die Vorteile zu erhalten, die dieser Essig unserem Organismus bieten kann. In erster Linie trägt Honigessig zur Stärkung des Immunsystems bei. Die im Honig enthaltenen Essigsäurebakterien regulieren das Gleichgewicht der bakteriellen Darmflora, was sich positiv auf die Gesundheit des gesamten Organismus auswirkt. Die Darmflora unterstützt die Verdauung der Nahrung, fördert die Aufnahme von Nährstoffen und bekämpft schlechte Bakterien, die Darm- und andere Krankheiten verursachen können. Ein ausgeglichener pH-Wert im Darm ist daher eine notwendige Voraussetzung für ein wirksames und reaktionsfähiges Immunsystem. Honigessig ist auch ein hervorragendes Mittel gegen Blähungen, da er Flüssigkeitsansammlungen beseitigen kann. Aufgrund seiner entwässernden Eigenschaften wird er von Frauen bevorzugt, die Cellulite bekämpfen wollen. Er hat auch eine reinigende Wirkung auf Leber und Darm und befreit sie von überschüssigen Schlacken und Giftstoffen. Indirekt wirkt sich Honigessig positiv auf Menschen aus, die unter Bluthochdruck leiden. Wer aufgrund dieser Erkrankung unbedingt auf Salz verzichten muss, findet im Honigessig einen perfekten Ersatz zum Würzen seiner Speisen.

Honigessig in der Küche

Honigessig ist eine vielseitige Zutat in der Küche, die unsere Gerichte bereichern, würzen und mit Nährstoffen versorgen kann. Er ist nicht nur ein Gewürz für

• Salate
• gegrilltem Gemüse
• Marinaden für Fleisch