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Condofuri Bergamotte-Pulver
Reingewicht: 30 g
Beschreibung
Das Bergamottenpulver aus Condofuri, das aus biologischem Anbau stammt, ist ein charakteristisches und aromatisches Produkt, das aus der Verarbeitung der Bergamottenfrüchte gewonnen wird, die in den fruchtbaren Böden von Condofuri angebaut werden, einem Gebiet in Kalabrien, das für seine Landwirtschaft bekannt ist. Das Pulver bewahrt alle Geruchs- und Geschmackseigenschaften der Bergamotte, einer Zitrusfrucht, die für ihren intensiven Duft und ihre Frische bekannt ist.
Der biologische Anbau garantiert den Verzicht auf synthetische Chemikalien beim Anbau der Bergamotte, wodurch die Reinheit und Natürlichkeit der Frucht erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein feines Pulver mit leuchtender Farbe und unverwechselbarem Aroma, das die typischen zitronigen und leicht bitteren Noten der Bergamotte enthält. Es ist eine vielseitige Zutat, die sowohl in der Küche zum Würzen süßer und herzhafter Speisen als auch in der Kosmetik wegen ihrer hautpflegenden Eigenschaften verwendet wird. Das Bergamottenpulver aus Condofuri ist ein hervorragendes Beispiel für die biologische Vielfalt und den landwirtschaftlichen Reichtum Kalabriens und stellt eine perfekte Verbindung zwischen Tradition und Innovation dar.
CODE: SPZ.0400.0030
EAN: 8052570772056
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
938 kJ - 228 kcal
Fette
1,0 g
davon gesättigt
0,15 g
Kohlenhydrate
20,7 g
davon Zucker
10,2 g
Eiweiß
6,1 g
Ballaststoffe
55,7 g
Salz
0,05 g
Zutaten
Bregamotte 100%
Tipps und Kuriositäten des Tomolo
Wussten Sie, dass... Kalabrien für mehr als 80% der weltweiten Bergamottenproduktion verantwortlich und damit das wichtigste Zentrum für den Anbau dieser Zitrusfrucht ist? Der Anbau dieser wertvollen Zitrusfrucht begann im 17. Jahrhundert in der Küstenregion um Reggio Calabria und wurde im Laufe der Jahre wegen ihres ätherischen Öls, das in der Parfümindustrie weit verbreitet ist, immer beliebter. Das ursprüngliche Kölnisch Wasser, das Anfang des 18. Jahrhunderts in Deutschland erfunden wurde, bestand aus Bergamotteöl.
Der "Bergamotto di Reggio Calabria" hat die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) erhalten, die seinen Namen schützt und sicherstellt, dass nur die Zitrusfrucht - und das daraus gewonnene Öl - aus diesem bestimmten geografischen Gebiet diesen Namen tragen darf.
In Kalabrien werden Feste und Feiern zu Ehren der Bergamotte veranstaltet, bei denen man die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten und die Geschichte dieser faszinierenden Zitrusfrucht kennen lernen kann.
Eigenschaften und Nutzen der Bergamotte
Die Bergamotte, eine typische Zitrusfrucht Kalabriens mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.), ist für ihre zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt.
Reich an Antioxidantien, insbesondere an Flavonoiden wie Naringin und Neohesperidin, trägt sie dazu bei, oxidativen Stress im Körper zu reduzieren.
Das ätherische Öl der Bergamotte ist für seine beruhigenden und stressabbauenden Eigenschaften bekannt und wird häufig in der Aromatherapie eingesetzt, um Angstzustände und Depressionen zu lindern.
Bergamotte hat gezeigt, dass sie die Herzgesundheit verbessern kann, indem sie das "schlechte" LDL-Cholesterin senkt und das "gute" HDL-Cholesterin erhöht.
Sie besitzt auch antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften, die bei verschiedenen dermatologischen Behandlungen von Nutzen sind.
Verwendung von Bergamottpulver aus Condofuri in der Küche
Das Bergamottpulver aus Condofuri, ein einzigartiges Produkt der biologischen Landwirtschaft Kalabriens, ist eine vielseitige Zutat in der Küche. Das Pulver, das durch die Verarbeitung von Bergamottenschalen gewonnen wird, bewahrt den intensiven Duft und den zitrusartigen Geschmack der Frucht.Es eignet sich hervorragend zum Aromatisieren von Desserts, Keksen und Kuchen, denen es eine frische, leicht säuerliche Note verleiht.Es eignet sich auch hervorragend zum Würzen von Marmeladen und Gelees, wo es einen interessanten Kontrast zur Süße bildet.Bergamottpulver wird auch in herzhaften Gerichten verwendet, z.B. zum Würzen von Fisch, auch roh wie Sashimi, und Meeresfrüchten, und verleiht diesen einen mediterranen Touch.Er eignet sich auch hervorragend für Getränke, wo er Tee und Cocktails einen erfrischenden und unverwechselbaren Geschmack verleiht.
Entdecken Sie die vielen Kombinationsmöglichkeiten dieses fantastischen und vielseitigen Produkts.
Das Bergamottenpulver aus Condofuri, das aus biologischem Anbau stammt, ist ein charakteristisches und aromatisches Produkt, das aus der Verarbeitung der Bergamottenfrüchte gewonnen wird, die in den fruchtbaren Böden von Condofuri angebaut werden, einem Gebiet in Kalabrien, das für seine Landwirtschaft bekannt ist. Das Pulver bewahrt alle Geruchs- und Geschmackseigenschaften der Bergamotte, einer Zitrusfrucht, die für ihren intensiven Duft und ihre Frische bekannt ist.