Azienda Agricola Vincenzo Egizio

Produttore della tipica Papaccella Napoletana e di conserve vegetali da colture antiche.

L’azienda si estende tra i comuni di Brusciano e Somma Vesuviana, due paesi alle falde del Vesuvio. 

I principi fondamentali alla base dell’azienda sono la sostenibilità e la stagionalità dei prodotti che vengono coltivati; non si utilizzano né diserbanti né fertilizzanti, alternando le specie vegetali prodotte con le leguminose, così il terreno si arricchisce di azoto e il suolo non inaridisce con colture intensive. 

Vincenzo, figlio di contadini da diverse generazioni, è un uomo coraggioso, che ha deciso di non lasciare la sua terra e preservare i saperi tramandati da generazioni, è la storia di una strenua difesa del patrimonio della biodiversità,qui sono infatti coltivate tre specie di vegetali a rischio di estinzione: la Papaccella Napoletana, l’Antico Pomodoro di Napoli e il fagiolo Dente di Morto

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