Les graines sélectionnées par notre producteur sont semées entre avril et mai sur un sol préalablement travaillé pour la culture. Le sésame est en effet précédé d'autres légumes, profitant ainsi de la fertilisation organique effectuée pour ces cultures. Il s'agit d'un produit Slow Food et Bio.
Graines de sésame Ispica 100% biologique.
Allergènes: Peut contenir des traces de fruits à coque. Sans gluten.
Les graines de sésame contiennent une grande quantité d'huile et, en hindi, le mot "huile" provient du mot sanskrit signifiant "sésame". L'utilisation de l'huile de sésame peut être bénéfique pour la santé, car elle contient des antioxydants et du HDL, connu sous le nom de "cholestérol bénéfique".
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Le sésame Ispica est connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Les graines de sésame sont riches en nutriments tels que les protéines, les fibres, les vitamines et les minéraux, notamment le calcium, le fer et le magnésium. Ces nutriments sont essentiels au bien-être général de notre corps, car ils contribuent à la solidité des os et des dents, à la santé du système immunitaire et à l'équilibre du système nerveux. En outre, le sésame d'Ispica biologique contient également des antioxydants naturels qui protègent les cellules contre le stress oxydatif et réduisent le risque de maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques. Intégrer le sésame d'Ispica biologique dans son alimentation peut donc contribuer à une meilleure santé à long terme.
La Sentinelle Slow Food est une organisation internationale qui s'engage à sauvegarder les produits agroalimentaires menacés d'extinction, en favorisant leur promotion et leur diffusion. La graine de sésame biologique Ispica est l'un de ces produits et la Sentinelle Slow Food garantit sa protection en contrôlant la production et en promouvant des pratiques durables. Grâce à cet engagement, le sésame biologique d'Ispica a réussi à maintenir sa qualité supérieure et son caractère unique, devenant ainsi un produit d'excellence en Sicile. La protection du sésame biologique d'Ispica représente donc un pas important vers la valorisation de la production agricole locale et de la biodiversité de notre pays.
Les graines de sésame biologique d'Ispica sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé de nombreuses façons dans la cuisine. Par exemple, les graines de sésame biologique d'Ispica peuvent être utilisées pour assaisonner les salades, en leur apportant une touche de croquant et de saveur. En outre, elles peuvent être utilisées pour enrichir des produits de boulangerie tels que le pain ou la focaccia, ou pour décorer des desserts tels que des biscuits ou des gâteaux. Pour les plats de viande ou de poisson, les graines de sésame bio Ispica peuvent être grillées et utilisées comme croûte pour aromatiser le plat. Enfin, ces graines peuvent être utilisées pour préparer des plats orientaux, comme la Tahina. Dans tous les cas, le sésame bio Ispica en graines ajoutent une touche de saveur et de salubrité à tous les plats.
Les graines sélectionnées par notre producteur sont semées entre avril et mai sur un sol préalablement travaillé pour la culture.
