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Tahina - Crème de Sésame Biologique

Gambuzza
4,34 €

Poids net 90 g
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Description

C'est au cœur de graines de sésame délicatement grillées que naît la crème de sésame biologique, également appelée "tahina" en arabe. Une crème épaisse à la saveur forte et intense, parfaite pour préparer le houmous et d'autres plats de légumes, de viande ou de poisson. Un produit uniquement Slow Food et Bio.

COD: SPZ.0320.0090
EAN: 8052570771417
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
661 kcal - 2739 kJ
Matière Grasses
56,18 g
dont acides gras saturés
8,70 g
Glucides
17,68 g
dont sucres
0,90 g
Protéines
21,15 g
Sel
0,02 g
Ingrédients

100% de graines de sésame biologiques d'Ispica.

Allergènes: Peut contenir des traces de fruits à coque. Sans gluten.

Conseils et curiosités sur Tomolo

La culture du sésame, principale source des graines utilisées dans la production de la tahina, a une origine historique orientale remontant à des milliers d'années. Cette pâte épaisse mais douce dégage un arôme intense qui rappelle celui des cacahuètes, tandis que sa saveur naturelle rappelle celle des noix grillées.

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Les bienfaits de la tahina bio pour la santé

La tahina bio est une crème de sésame qui peut apporter de nombreux bienfaits à la santé grâce à la présence de nutriments essentiels. Cette crème contient des vitamines telles que la vitamine E, qui aide à protéger les cellules du stress oxydatif, et la vitamine B6, qui soutient le fonctionnement du système nerveux. Le tahini biologique est également riche en minéraux tels que le calcium, qui contribue à la santé des os, et le fer, qui aide à prévenir l'anémie. Le tahini biologique est également une source d'antioxydants, qui peuvent aider à protéger l'organisme des dommages causés par les radicaux libres. Inclure le tahini bio dans votre alimentation peut donc contribuer à votre bien-être général.

Les recettes les plus savoureuses à base de tahina bio

Le tahini biologique est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans un grand nombre de plats. Sa saveur unique de sésame en fait un excellent complément aux plats salés tels que le houmous, les falafels et les salades. La tahina biologique peut également être utilisée pour préparer de délicieuses sauces pour accompagner les légumes et les viandes. Elle peut également être utilisée dans les desserts tels que les biscuits et les gâteaux pour ajouter une touche de sésame. Expérimentez la tahina biologique en cuisine et découvrez toutes les façons de l'utiliser pour créer des plats savoureux et originaux.

La tahina biologique: le processus du début à la fin

La tahina biologique est produite conformément à des normes strictes en matière de qualité et de durabilité environnementale. Le processus de production commence par l'achat de graines de sésame biologique de haute qualité, qui sont soigneusement sélectionnées et nettoyées. Les graines sont ensuite grillées à basse température afin de préserver tous les nutriments et la saveur naturelle du sésame. Après la torréfaction, les graines sont moulues en une pâte lisse et crémeuse, sans huiles ajoutées ni additifs artificiels. Cette crème est ensuite conditionnée dans des bocaux en verre recyclable afin de garantir une fraîcheur et une qualité de produit maximales. Le fabricant a recours à des pratiques durables pour réduire l'impact de la production sur l'environnement, notamment l'utilisation d'énergies renouvelables et d'emballages respectueux de l'environnement. La tahina biologique est donc non seulement un produit savoureux et nutritif, mais aussi un produit respectueux de l'environnement.