082tre Microbirrificio Artigianale

Le Microbrasserie 0823 tire son nom de l'indicatif téléphonique de la province de Caserta, le lien avec les racines et les traditions de sa terre est la connexion qui a abouti à la rencontre de trois passions et trois expertises du monde brassicole de Caserta.

Les excellences productives offertes par le territoire sont habilement utilisées pour créer un nouveau concept de brasserie qui combine la modernité d'une installation de production de pointe et la tradition, toujours liée à la pratique de l'élevage de buffles et à l'agriculture prospère de la "Terra Felix" si chère aux anciens Romains.

L'association entre nourriture et bière repose sur la connaissance approfondie des caractéristiques organoleptiques par les maîtres brasseurs et la sensibilité consciente que la valorisation du territoire, des traditions, des produits typiques, signifie sauver l'identité culturelle même d'une terre, de son peuple et la spécificité du "Made in Italy" reconnu dans le mond