Bière artisanale à faible teneur en alcool, de fermentation haute, de type Session IPA Bouteille de 33cl, filtrée, non pasteurisée, sans conservateurs ajoutés, fermentée en bouteille.
Teneur en alcool 5% alc. vol.
Eau, malt d'orge, houblon, levure
Le terme "Session IPA" provient de sa capacité à être consommée en plusieurs fois sans avoir une teneur élevée en alcool. La bière Session IPA est généralement produite avec du houblon aromatique, qui confère à la boisson un arôme fruité et floral. La Session IPA est idéale pour les chaudes journées d'été, car elle est légère et rafraîchissante.
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La Nuvola Bianca est une bière saisonnière, créée pour l'été. De type Session IPA, de couleur blonde claire et à la mousse blanche compacte et persistante, elle est brassée avec les houblons néo-zélandais Pacific Jade, Nelson Sauvin et Rakau. Le nez révèle immédiatement la note fraîche et fruitée typique du Nelson Sauvin, qui rappelle le Sauvignon Blanc, suivie immédiatement par l'apport citrique et légèrement résineux des autres houblons utilisés. En bouche, une nette amertume se dégage, soutenue par une légère base maltée ; des notes de raisin blanc, d'agrumes et une légère note résineuse semblable aux aiguilles de pin persistent en bouche.
La Nuvola bianca est une bière à teneur modérée en alcool, idéale pour les chaudes soirées d'été. Elle est recommandée pour accompagner les entrées estivales, les plats de viande épicés ou fumés, les pizzas peu élaborées et les desserts à base de fruits. Son taux d'alcool est de 5 % vol. alc.
Température de service recommandée : 5/6°.
Verre conseillé : PINTA
Bière artisanale à faible teneur en alcool, de fermentation haute, de type Session IPA Bouteille de 33cl, filtrée, non pasteurisée, sans conservateurs ajoutés, fermentée en bouteille.
