Hersteller von Fruchtsäften und 0 km Lebensmittelprodukten
Die Masseria Giò Sole ist das grüne Herz, das sich in der fruchtbaren Biegung des Volturno flussabwärts von Capua erstreckt.
Die Masseria, seit über 300 Jahren im Besitz der Familie Pasca, ist ein Beispiel für einen multifunktionalen landwirtschaftlichen Betrieb, ein Zentrum für Experimente mit neuen Kulturen und die Erforschung neuer Verarbeitungsprodukte. Es handelt sich um einen ökologisch nachhaltigen Betrieb, der sich für die Reduzierung der CO2-Emissionen durch den Einsatz von Solarsystemen zur Energieerzeugung und die Eindämmung des Wasserverbrauchs durch Satellitenmessungen einsetzt.
Ein Land reich an bäuerlichen Traditionen, die durch die tägliche Arbeit der Landwirte lebendig gehalten werden, die es ausschließlich mit organischen Düngemitteln und unter voller Berücksichtigung der Umwelt bewirtschaften und die Fruchtfolge zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit anwenden.
Die Anbautraditionen vermischen und verbinden sich mit den technischen Entwicklungen, die durch die Innovationen der fortschrittlichsten Agrar- und Lebensmittelforschung ermöglicht werden.
Obstgärten, Zitrusplantagen, Weinberge und Gemüsegärten werden so bewirtschaftet, wie es nur die Landwirte können, im Einklang mit den Rhythmen der Natur, um die Aromen, Düfte und den unverfälschten Geschmack der Pflanzen hervorzuheben.
