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Biologische Tartufata Sauce • Kleines Glas
Beschreibung
Ohne die Zugabe von künstlichen chemischen Aromen und Konservierungsstoffen ist Tartufata die bekannteste und beliebteste von allen. Eine Mischung aus Aromen und Düften, die die italienische kulinarische Tradition umarmt: die besten in unserem Land angebauten Pilze, der exquisite schwarze Trüffel, der frische Duft unserer Gärten, kombiniert mit einem der besten nationalen Öle. Das Ergebnis ist eine Sauce mit einer einzigartigen und unverwechselbaren Farbe und Geschmack.ì
CODE: VST.0600.0090
EAN: 8052570771318
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
858,14 kJ - 204,72 kcal
Fette
20,62 g
davon gesättigt
2,80 g
Kohlenhydrate
4 g
davon Zucker
1,16 g
Eiweiß
0,32 g
Salz
1,51 g
Zutaten
Angebauter Champignon (Agaricus bisporus), natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl*, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt. und verwandte Gruppe)* 5%, Salz, Petersilie*, Knoblauch*, natürliches Aroma*.
*Alle Zutaten stammen aus italienischem biologischem Anbau.
Tipps und Kuriositäten des Tomolo
Wusstest du, dass... Der Trüffel ist eines der begehrtesten und wertvollsten Nahrungsmittel der Welt. Seine Ursprünge reichen bis in die Antike zurück, als er wegen seiner außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften und der Schwierigkeit, ihn zu finden, als Geschenk der Götter galt. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich der Trüffelanbau zu einem regelrechten Gewerbe: Heute gibt es zahlreiche anerkannte Sorten, die auf den Märkten der ganzen Welt verkauft werden. Einige Gelehrte behaupten, dass die erste Verwendung der Trüffel auf das antike Griechenland zurückgeht, während andere ihren Ursprung im alten Rom vermuten. Im Mittelalter galt der Trüffel als kostbares Luxusgut und wurde sowohl als Gewürz als auch als Heilmittel verwendet. Auch heute noch wird der Trüffel in vielen Küchen, von Frankreich bis Italien, geschätzt, wo er für schmackhafte und würzige Rezepte verwendet wird.
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Die Ursprünge der biologischen Tartufata-Sauce gehen auf die kulinarischen Traditionen Norditaliens zurück. Ursprünglich bestand die Sauce aus Steinpilzen und Olivenöl und wurde verwendet, um lokale Gerichte zu verfeinern. Im Laufe der Jahre wurde das Rezept durch die Zugabe weiterer Zutaten wie Gewürze, Knoblauch und Käse bereichert. Heutzutage umfasst die biologische Tartufata-Sauce eine Vielzahl von natürlichen Zutaten, die durch nachhaltigen Anbau gewonnen werden, und wird für ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteile geschätzt.
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Die besten Rezepte mit biologischer Tartufata-Sauce sind eine unerschöpfliche Quelle für Ideen zur Zubereitung von schmackhaften und gesunden Mahlzeiten. Die biologische Tartufata-Sauce ist eine kulinarische Delikatesse, die vielen Gerichten Tiefe und Geschmack verleiht. Man kann innovative Variationen wie Trüffel- und Speck-Pasta oder Trüffelrisotto ausprobieren oder Klassiker wie Tagliatelle mit Steinpilzen. Eine weitere Idee ist die Verwendung der Sauce in Suppen, wobei sie in der letzten Minute hinzugefügt wird, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Schließlich sollte man das Fleisch nicht vergessen: Trüffelsteaks sind eine einfache, aber schmackhafte Art, das Hauptgericht zu servieren. Die Tartufata-Sauce ist auch ein hervorragendes Dressing für frische Salate oder auf gerösteten Brot-Crostini.
Ohne die Zugabe von künstlichen chemischen Aromen und Konservierungsstoffen ist Tartufata die bekannteste und beliebteste von allen. Eine Mischung aus Aromen und Düften, die die italienische kulinarische Tradition umarmt