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Ragù Rosso di Coregone

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Peso netto:
210 g
Prodotto in:
Italia
Regione:
Lazio
Produttore:
LAGOVIVO
9,90 €

Non disponibile

EAN: 8052570771592
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Descrizione
Valori nutrizionali
Ingredienti
Consigli e curiosità del tomolo

Il Ragù Rosso di Coregone è è realizzato utilizzando solo materie prime di alta qualità provenienti dalla Tuscia Viterbese e, in particolare, pesci pescati nel lago di Bolsena. 

Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
93 kcal - 389 kJ
Grassi
6 g
di cui saturi
0,85 g
Carboidrati
5,25 g
di cui zuccheri
3,17 g
Proteine
5,48 g
Fibre
1,37 g
Sale
0,10 g

Pomodoro Pelato di origine Italiana (72%), Filetto di Coregone (22,5%), Olio Extravergine di Oliva (4,5%), Aromi naturali (0,5%), Sale (0,5%).

Lo sapevi che...Il coregone è uno dei protagonisti culinari della Baviera, dove viene spesso utilizzato per creare il delizioso Steckerlfisch, un piatto che prevede la sua infilzatura su leggeri bastoncini e la cottura alla griglia. Questo ingrediente centrale dona al piatto il sapore autentico e ricercato che lo caratterizza.

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Il Ragù Rosso di Coregone è realizzato utilizzando solo materie prime di alta qualità provenienti dalla Tuscia Viterbese e, in particolare, pesci pescati nel lago di Bolsena. 

La ricetta autentica del Ragù Rosso di Coregone

Il Ragù Rosso di Coregone è un piatto tipico della cucina del Lazio che ha conquistato il palato di molti. La ricetta originale prevede l'utilizzo di ingredienti semplici come filetto di Coregone, olio extravergine di oliva, pomodoro e aromi naturali. Il pesce di Coregone conferisce al piatto un sapore unico e delicato, che si sposa perfettamente con il pomodoro. Per preparare il Ragù Rosso di Coregone, LagoVivo lascia cuocere a fuoco lento la carne di pesce insieme al pomodoro per almeno un'ora. Il risultato finale è un sugo denso e saporito, perfetto per condire la pasta o accompagnare il pane. La ricetta autentica del Ragù Rosso di Coregone ti saprà conquistare con il suo sapore unico e ricercato.

I benefici del Coregone nel Ragù Rosso

Il coregone è un pesce di lago che offre numerosi benefici per la salute. Vediamoli insieme:

  • Ricco di proteine e povero di grassi
  • Ottima fonte di omega-3, acidi grassi essenziali per la salute del cuore e del cervello.
  • Fonte di vitamine del gruppo B e minerali come il fosforo e il selenio.

L'aggiunta del coregone nel ragù rosso non solo conferisce un sapore unico al piatto, ma anche apporta benefici nutrizionali. Questo pesce è una scelta ideale per coloro che cercano di seguire una dieta equilibrata e salutare.

Ricette creative con il Ragù Rosso di Coregone

Il Ragù Rosso di Coregone è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in molte ricette. Ad esempio, puoi utilizzarlo per preparare la pasta  al ragù di coregone, come i rigatoni o i fusilletti. Se sei alla ricerca di un piatto più leggero, puoi utilizzarlo  per preparare un risotto al coregone. Inoltre, il ragù di coregone si abbina bene ad altri ingredienti come funghi, zucchine e peperoni, permettendoti di creare piatti gustosi e originali. Lasciati ispirare dalla tua fantasia e scopri nuovi modi per utilizzare questo ingrediente gustoso e salutare.