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Ragoût de Sauce Tomates de Corégone

LAGOVIVO
9,00 €

Poids net 210 g


Italie

Lazio
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Description

Le Ragù Rosso di Coregone est élaboré en utilisant exclusivement des matières premières de haute qualité provenant de la Tuscia Viterbese et, en particulier, des poissons pêchés dans le lac de Bolsena.

COD: ITT.0101.0210
EAN: 8052570771592
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
93 kcal - 389 kJ
Matière Grasses
6 g
dont acides gras saturés
0,85 g
Glucides
5,25 g
dont sucres
3,17 g
Protéines
5,48 g
Fibres Alimentaires
1,37 g
Sel
0,10 g
Ingrédients

Tomate pelée d'origine italienne (72%), filet de corégone (22,5%), huile d'olive extra vierge (4,5%), arômes naturels (0,5%), sel (0,5%).

Conseils et curiosités sur Tomolo

Saviez-vous que... Le corégone est l'une des vedettes culinaires de la Bavière, où il est souvent utilisé pour créer le délicieux Steckerlfisch, un plat dans lequel il est enfilé sur des bâtonnets légers et grillé. Cet ingrédient central confère à ce plat une saveur authentique et raffinée.

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L'authentique recette du Ragù Rosso di Coregone

Le Ragù Rosso di Coregone est un plat typique de la cuisine du Lazio qui a conquis le palais de nombreuses personnes. La recette originale utilise des ingrédients simples tels que le filet de poisson blanc, l'huile d'olive extra vierge, la tomate et des arômes naturels. Le poisson Coregone donne au plat une saveur unique et délicate, qui se marie parfaitement avec la tomate. Pour préparer le Ragù Rosso di Coregone, LagoVivo laisse mijoter la chair du poisson avec la tomate pendant au moins une heure. Le résultat final est une sauce épaisse et savoureuse, parfaite pour assaisonner les pâtes ou accompagner le pain. L'authentique recette du Ragù Rosso di Coregone vous séduira par sa saveur unique et raffinée.

Les bienfaits du corégone dans le Ragù Rosso di Coregone

Le corégone est un poisson de lac qui présente de nombreux avantages pour la santé. Voyons-les ensemble :

  • Riche en protéines et pauvre en matières grasses
  • Excellente source d'oméga-3, des acides gras essentiels pour la santé du cœur et du cerveau
  • Source de vitamines B et de minéraux tels que le phosphore et le sélénium.

L'ajout de corégone dans le ragoût rouge apporte non seulement une saveur unique au plat, mais aussi des avantages nutritionnels. Ce poisson est un choix idéal pour ceux qui cherchent à suivre un régime alimentaire équilibré et sain.

Recettes créatives avec le ragoût rouge de corégone

Le ragoût de corégone est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Par exemple, vous pouvez l'utiliser pour préparer des pâtes au ragoût de corégone, comme les rigatoni ou les fusilletti. Si vous recherchez un plat plus léger, vous pouvez l'utiliser pour préparer un risotto au corégone. De plus, le ragoût de corégone se marie bien avec d'autres ingrédients tels que les champignons, les courgettes et les poivrons, ce qui vous permet de créer des plats savoureux et originaux. Laissez-vous inspirer par votre imagination et découvrez de nouvelles façons d'utiliser cet ingrédient savoureux et sain.