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eliconi pasta di gragnano IGP con grano Italiano trafilata al bronzo
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Pasta di Gragnano IGP - Eliconi

Peso netto: 500 g


Italia

Campania
Descrizione

Eliconi di Gragnano IGP, fatta con grano duro coltivato e molito in Italia e con acqua sorgiva dei Monti Lattani, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.

Confezione Luxury da 500 g

COD: PST.0211.0500
EAN: 8052080510247
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
351 Kcal - 1489 kJ
Grassi
1,0 g
di cui saturi
0,2 g
Carboidrati
71,0 g
di cui zuccheri
3,0 g
Proteine
13,5 g
Fibre
3,0 g
Sale
0,02 g
Ingredienti

Farina di Semola di Grano Duro da grani prodotti e moliti in ITALIA Acqua sorgiva di  Gragnano 

Contiene Glutine

Consigli e curiosità del tomolo

L’origine del nome deriva dal tardo latino tortillare, che risale al latino classico torquere, cioè girare. Alcuni vedono nel formato un riferimento tipico ad un disegno a spirale, che si otteneva lavorando al tornio. Avvolti ad elica, fanno viaggiare i sapori più deliziosi grazie alle scanalature che trattengono il condimento. La béchamel è una delle salse madri per questo splendido formato.

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L'eccellenza degli Eliconi IGP di Gragnano: l'autenticità garantita dalla designazione di origine

La designazione di origine IGP per gli Eliconi di Gragnano è un riconoscimento molto importante che garantisce la loro eccellenza e autenticità. La pasta viene prodotta seguendo una lavorazione artigianale tradizionale che dura circa 50 ore e prevede l'utilizzo di soli ingredienti di alta qualità, come la semola di grano duro e l'acqua delle montagne circostanti. Inoltre, la forma a spirale degli Eliconi cattura perfettamente i condimenti, rendendola ideale per preparare piatti gustosi e cremosi. Grazie alla designazione IGP, i consumatori possono essere sicuri di acquistare una pasta genuina e di alta qualità, prodotta secondo la tradizione artigianale di Gragnano.

Le peculiarità degli Eliconi IGP di Gragnano: la forma e la lavorazione tradizionali

La pasta Eliconi IGP di Gragnano è conosciuta per le sue peculiarità uniche, che la rendono una scelta preferita per molte ricette di pasta. La forma a spirale di questa pasta cattura al meglio i condimenti, garantendo un'esperienza gustativa eccezionale. Ma non è solo la forma a fare la differenza. La lavorazione tradizionale utilizzata per produrre gli Eliconi è altrettanto importante. La pasta viene prodotta con metodi artigianali che risalgono a secoli fa, e questa attenzione alla qualità rende gli Eliconi unici. Gli ingredienti utilizzati sono di alta qualità e selezionati con cura, il che rende questa pasta IGP un prodotto di alta gamma.

La pasta adatta a ogni sugo: suggerimenti per gustare gli Eliconi con salse e condimenti creativi

La pasta Eliconi IGP di Gragnano è perfetta per ogni tipo di sugo grazie alla forma a spirale che cattura al meglio i condimenti. Questa pasta è prodotta seguendo una lavorazione tradizionale che ne garantisce la qualità e l'autenticità. Per gustarli al meglio, è possibile utilizzare sughi creativi e deliziosi. Ad esempio, con gli Eliconi si possono abbinare sughi a base di pomodoro fresco, olive nere e capperi, oppure sughi cremosi. Inoltre, gli Eliconi si sposano perfettamente con i sughi a base di pesce come il sugo alla pescatora o il sugo di vongole. Scegliendo ingredienti di alta qualità e ricette gustose, gli Eliconi IGP di Gragnano diventano il protagonista indiscusso di un piatto di pasta delizioso e raffinato.