Chou de Savoie aromatisé au poivre et à l'oignon et mélangé à du vin blanc. Le chou de Savoie est cultivé en plein air et récolté à la main, puis transformé dans le laboratoire de la ferme Casa Iuorio.
Chou de Savoie (61%), huile d'olive extra vierge (15%), oignons (13%), vin blanc (contient des SULPHITES), sel marin entier, jus de citron, poivre (0.1%).
Le chou de Savoie cache quelques curiosités qui peuvent être intéressantes. Dans la Rome antique, le chou de Savoie était servi cru en guise de hors-d'œuvre, car sa consommation était apparemment bénéfique pour résister aux effets de l'alcool. Une autre particularité à signaler est la présence sur le marché de multiples variétés de choux de Savoie, dont certaines se distinguent par leur coloration voyante et, bien sûr, par leur utilisation purement ornementale.
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Le chou de Savoie braisé avec de l'oignon et du poivre est un plat sain et savoureux qui peut apporter de nombreux bienfaits à la santé. Le chou de Savoie est un légume riche en nutriments tels que la vitamine C, la vitamine K et l'acide folique, qui contribuent à renforcer le système immunitaire et à prévenir les maladies cardiovasculaires. Il contient également une bonne quantité de fibres, qui facilitent la digestion et aident à maintenir un poids équilibré. L'oignon, quant à lui, est un excellent antibactérien naturel qui aide à prévenir les infections et à réduire le risque de maladies telles que le diabète et l'obésité. Enfin, le poivre noir possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui peuvent aider à prévenir le vieillissement prématuré et à lutter contre les maladies chroniques. En résumé, le chou de Savoie braisé aux oignons et au poivre n'est pas seulement un plat savoureux, c'est aussi un choix sain qui peut améliorer le bien-être général de notre organisme.
Le chou braisé à l'oignon et au poivre est un plat rustique et savoureux qui nécessite des ingrédients de qualité. Pour rendre ce plat encore plus savoureux, il est important de choisir un chou issu de la filière courte, c'est-à-dire un produit artisanal qui garantit un faible impact sur l'environnement et une meilleure qualité du produit. Le chou issu de la filière courte est cultivé de manière durable, sans pesticides ni engrais chimiques, et garantit une saveur authentique. De plus, en utilisant des produits locaux et à kilomètre zéro, vous favorisez l'économie locale et contribuez à préserver les traditions culinaires de votre région. Choisir un chou issu d'une filière courte est donc un choix conscient et responsable qui vous permet de déguster des plats sains et durables.
Chou de Savoie aromatisé au poivre et à l'oignon et mélangé à du vin blanc.
