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Sauce aux Truffes avec Truffe Noire
Description
La Sauce aux Truffes Noires d'Été est une délicatesse qui allie les meilleurs champignons de Paris à notre précieuse truffe d'été. Cette sauce est le résultat d'une ancienne recette familiale qui exprime toute la sincérité et l'authenticité du produit, sans ajout de conservateurs ni de colorants artificiels. Savoureuse et facile à utiliser, la Sauce aux Truffes est le condiment idéal pour une large gamme de plats. Elle peut être utilisée pour enrichir les crostini, les pâtes, le riz, la pizza, les escalopes et le rôti de bœuf, leur conférant une saveur unique et raffinée. Découvrez le goût inimitable et la qualité supérieure de cette sauce, fruit de la passion et de la tradition, et apportez à votre table le goût authentique de la truffe d'été.
COD: VST.0050.0180
EAN: 8022538070081
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
1880 kJ - 450 kcal
Matière Grasses
48 g
dont acides gras saturés
6,8 g
Glucides
1,4 g
dont sucres
0,3 g
Protéines
2,4 g
Sel
614 mg
Ingrédients
Champignons de Paris (Agaricus Hortensis), huile d'olive extra vierge, truffe noire d'été (Tuber aestivum vitt.), arôme, sel, ail, persil, acide lactique.
Conseils et curiosités sur Tomolo
La truffe noire d'été (Tuber aestivum) est une variété prisée de truffe qui pousse principalement dans les forêts de feuillus, en particulier sous les chênes et les hêtres. La récolte a généralement lieu de mai à septembre, ce qui lui donne le nom de "d'été". Contrairement à la truffe noire d'hiver, la truffe noire d'été a une écorce plus légère et un parfum moins intense mais néanmoins aromatique, rappelant des notes de noisette et de terre humide. Cette truffe est appréciée en cuisine pour sa polyvalence et sa capacité à rehausser les saveurs de nombreux plats, des simples omelettes aux créations gastronomiques élaborées. Il est intéressant de noter que les truffes noires d'été ne sont pas seulement une délicatesse gastronomique, mais aussi un indicateur écologique de sols sains et riches en biodiversité. Leurs relations symbiotiques avec les racines des arbres contribuent à améliorer la santé du sol et des plantes environnantes. Les chercheurs de truffes, souvent accompagnés de chiens dressés, font partie d'une tradition séculaire qui allie compétence, connaissance du terrain et profond respect pour la nature.
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Prix
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Découvrez la Sauce aux Truffes Noires: Une Explosion de Saveur Authentique
La Sauce aux Truffes Noires est une véritable délicatesse culinaire qui combine les meilleurs champignons de Paris avec la précieuse truffe d'été, offrant une expérience gustative unique et raffinée. Cette sauce, basée sur une ancienne recette familiale, est réalisée avec des ingrédients naturels, sans ajout de conservateurs ni de colorants artificiels, garantissant ainsi un produit authentique et naturel.
Une ancienne tradition de sincérité
L'authenticité de la Sauce aux Truffes Noires réside dans son origine familiale. La recette a été transmise de génération en génération, préservant les secrets d'une saveur inimitable. L'absence d'additifs chimiques met en valeur la pureté des ingrédients, faisant ressortir les notes terreuses et noisettées de la truffe d'été.
Polyvalence en Cuisine avec la Sauce aux Truffes Noires
L'une des caractéristiques les plus appréciées de la Sauce aux Truffes Noires est sa polyvalence. Ce condiment est parfait pour enrichir une large gamme de plats, élevant le goût de chaque préparation:
- Crostini: Étalée sur des crostinis croustillants, la sauce aux truffes est un apéritif irrésistible.
- Pâtes et Riz: Mélangée à des pâtes fraîches ou un risotto, elle offre une saveur sophistiquée et luxueuse.
- Pizza: Ajoute une touche gourmande aux pizzas maison.
- Escalopes et Rôti de Bœuf: Sublime les viandes, leur donnant une note raffinée et intense.
La Sauce aux Truffes Noires d'Été est une délicieuse combinaison de champignons de Paris et de truffe d'été, basée sur une ancienne recette familiale. Sans conservateurs ni colorants artificiels, elle est savoureuse et facile à utiliser, idéale pour enrichir les crostini, pâtes, riz, pizza, escalopes et rôti de bœuf. Découvrez la qualité et le goût authentique de la truffe d'été avec cette sauce raffinée et authentique.