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Salsa de Trufa con Trufa Negra
Descripción
La Salsa de Trufa Negra de Verano es una delicia que combina los mejores champiñones con nuestra apreciada trufa de verano. Esta salsa es el resultado de una antigua receta familiar que expresa toda la autenticidad y la genuinidad del producto, sin la adición de conservantes ni colorantes artificiales. Sabrosa y fácil de usar, la Salsa de Trufa es el condimento ideal para una amplia gama de platos. Se puede utilizar para enriquecer crostini, pasta, arroz, pizza, escalopines y rosbif, aportándoles un sabor único y refinado. Descubre el sabor inconfundible y la calidad superior de esta salsa, fruto de la pasión y la tradición, y lleva a tu mesa el auténtico sabor de la trufa de verano.
COD: VST.0050.0180
EAN: 8022538070081
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
1880 kJ - 450 kcal
Grasas
48 g
de los cuales saturados
6,8 g
Carbohidratos
1,4 g
de los cuales azúcares
0,3 g
Proteína
2,4 g
Sal
614 mg
Ingredientes
Champiñones (Agaricus Hortensis), aceite de oliva virgen extra, trufa negra de verano (Tuber aestivum vitt.), aroma, sal, ajo, perejil, ácido láctico.
Consejos y curiosidades del Tómolo
La trufa negra de verano (Tuber aestivum) es una variedad preciada de trufa que crece principalmente en bosques caducifolios, particularmente bajo robles y hayas. La cosecha generalmente se realiza de mayo a septiembre, lo que le da el nombre de "verano". A diferencia de la trufa negra de invierno, la trufa negra de verano tiene una cáscara más ligera y un aroma menos intenso pero aún así aromático, que recuerda a avellanas y tierra húmeda. Esta trufa es apreciada en la cocina por su versatilidad y su capacidad para realzar los sabores de muchos platos, desde simples tortillas hasta elaboradas creaciones gourmet. Es interesante notar que las trufas negras de verano no solo son una delicia gastronómica, sino también un indicador ecológico de suelos saludables y ricos en biodiversidad. Sus relaciones simbióticas con las raíces de los árboles ayudan a mejorar la salud del suelo y de las plantas circundantes. Los buscadores de trufas, a menudo acompañados de perros entrenados, son parte de una tradición centenaria que combina habilidad, conocimiento del terreno y un profundo respeto por la naturaleza.
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8,14 €
Descubre la Salsa de Trufa Negra: Una Explosión de Sabor Auténtico
La Salsa de Trufa Negra es una verdadera delicia culinaria que combina los mejores champiñones con la preciada trufa de verano, ofreciendo una experiencia de sabor única y refinada. Esta salsa, basada en una antigua receta familiar, se elabora con ingredientes naturales, sin la adición de conservantes ni colorantes artificiales, garantizando así un producto genuino y auténtico.
Una antigua tradición de autenticidad
La autenticidad de la Salsa de Trufa Negra reside en su origen familiar. La receta ha sido transmitida de generación en generación, preservando los secretos de un sabor inconfundible. La ausencia de aditivos químicos realza la pureza de los ingredientes, destacando las notas terrosas y de avellana de la trufa de verano.
Versatilidad en la Cocina con Salsa de Trufa Negra
Una de las características más apreciadas de la Salsa de Trufa Negra es su versatilidad. Este condimento es perfecto para enriquecer una amplia gama de platos, elevando el sabor de cada preparación
- Crostini: Untada en crostini crujientes, la salsa de trufa es un aperitivo irresistible.
- Pasta y Arroz: Mezclada con pasta fresca o risotto, ofrece un sabor sofisticado y lujoso.
- Pizza: Añade un toque gourmet a las pizzas caseras.
- Escalopines y Roastbeef: Realza las carnes, aportando una nota refinada e intensa.
La Salsa de Trufa Negra de Verano es una deliciosa combinación de champiñones y trufa de verano, basada en una antigua receta familiar. Sin conservantes ni colorantes artificiales, es sabrosa y fácil de usar, perfecta para enriquecer crostini, pasta, arroz, pizza, escalopines y rosbif. Descubre la calidad y el sabor auténtico de la trufa de verano con esta salsa refinada y genuina.