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Pate de câpres de Pantelleria biologique

La Nicchia
7,23 €

Poids net 100 g


Italie

Sicile
Description

Préparées à partir d'ingrédients de haute qualité, les câpres proviennent de l'agriculture biologique et sont cultivées à Pantelleria sans pesticides et dans le respect de la nature. Ce savoureux pâté est parfait pour tartiner des crostini ou des canapés lors de moments de détente tels que les apéritifs ou les brunchs. 

COD: SPZ.0355.0100
EAN: 8004605012361
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
91 kcal - 381 kJ
Matière Grasses
2,3 g
dont acides gras saturés
1,0 g
Glucides
15 g
dont sucres
0 g
Protéines
2,6 g
Sel
9,0 g
Ingrédients

Huile d'olive extra vierge, câpres 49%, origan 1%.

Conseils et curiosités sur Tomolo

Il est intéressant de noter que les câpres cultivées sur l'île de Pantelleria ne sont pas seulement célèbres pour leur saveur particulière et intense, mais aussi pour la manière unique dont elles sont récoltées. Sur l'île de Pantelleria, les câpres sont récoltées à la main, une méthode traditionnelle qui exige beaucoup d'habileté et de patience. Ce processus artisanal, qui évite l'utilisation de machines, garantit que les câpres sont récoltées au moment exact de leur maturité optimale, préservant ainsi leur saveur et leurs qualités. Cette méthode de récolte manuelle fait partie intégrante de la culture et de la tradition agricole de l'île. Les câpres sont récoltées à l'aube, lorsque les bourgeons sont encore fermés et avant que la chaleur du soleil n'affecte leur saveur. Cette pratique laborieuse, associée aux conditions climatiques uniques de Pantelleria et à son sol volcanique, contribue à faire des câpres de l'île l'un des produits les plus recherchés au monde.

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Les meilleurs accompagnements pour le Pâté de Câpres Pantelleria

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