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Paté de alcaparras de Pantelleria y orégano

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Paté de alcaparras de Pantelleria y orégano
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Peso neto:
100 g
Producido en:
Italia
Región:
Sicilia
Produttore:
La Nicchia
7,50 €

EAN: 8004605012088
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Descripción
Valores nutricionales
Ingredientes
Consejos y curiosidades del Tómolo

Preparado únicamente con ingredientes de alta calidad, las alcaparras se cultivan en Pantelleria sin el uso de pesticidas y respetando la naturaleza. Este delicioso paté, con una textura sabrosa, es perfecto para untar en crostini o canapés, ideal para momentos de relajación como aperitivos o brunch

Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
91 kcal - 381 kJ
Grasas
2,3 g
de los cuales saturados
1,0 g
Carbohidratos
15 g
de los cuales azúcares
0 g
Proteína
2,6 g
Sal
9,0 g

Aceite de oliva virgen extra, alcaparras 49%, orégano 1%.

Un dato interesante sobre las alcaparras cultivadas en la isla de Pantelleria es que no sólo son famosas por su sabor característico e intenso, sino también por la forma única en que se cosechan. En Pantelleria, las alcaparras se recogen estrictamente a mano, un método tradicional que requiere mucha habilidad y paciencia. Este proceso artesanal, que evita el uso de máquinas, garantiza que las alcaparras se recolecten en el momento exacto de su maduración óptima, preservando así su sabor y sus cualidades. Este método de recolección manual forma parte integrante de la cultura y la tradición agrícolas de la isla. Las alcaparras se recogen al amanecer, cuando las yemas aún están cerradas y antes de que el calor del sol pueda afectar a su sabor. Esta laboriosa práctica, combinada con las condiciones climáticas únicas de Pantelleria y su suelo volcánico, contribuye a hacer de las alcaparras de la isla unas de las más codiciadas del mundo.

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Preparado únicamente con ingredientes de alta calidad, las alcaparras se cultivan en Pantelleria sin el uso de pesticidas y respetando la naturaleza. Este delicioso paté, con una textura sabrosa, es perfecto para untar en crostini o canapés, ideal para momentos de relajación como aperitivos o brunch

Paté de alcaparras de Pantelleria y orégano: del campo a la mesa

El Paté de alcaparras de Pantelleria y orégano representa el compromiso de "la Nicchia" para garantizar un camino sostenible del campo a la mesa. Las alcaparras se cultivan sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos, preservando el equilibrio natural del ecosistema de la isla de Pantelleria. Este enfoque respetuoso con la naturaleza da lugar a un paté auténtico y genuino, que conserva el sabor y las propiedades nutricionales de las alcaparras. Además, la decisión de producir el paté sin conservantes artificiales demuestra la atención del productor por ofrecer un alimento saludable y de alta calidad. El Paté de alcaparras de Pantelleria y orégano es una elección consciente para los consumidores que desean disfrutar de un producto auténtico y sostenible, respetando tanto el medio ambiente como su salud.

Las mejores combinaciones con el Paté de alcaparras de Pantelleria y orégano

El Paté de alcaparras de Pantelleria y orégano es un producto versátil y sabroso, ideal para numerosas combinaciones culinarias. Su intensidad y su sabor único lo convierten en el complemento perfecto para realzar muchos platos. Una combinación clásica es con pan tostado o bruschettas: untar el paté en una rebanada de pan crujiente permite apreciar plenamente su aroma y textura. Además, el Paté de alcaparras de Pantelleria puede utilizarse como condimento para pasta, para enriquecer ensaladas de verduras frescas, o como guarnición para carpaccios de pescado o carne. Su nota salada y ligeramente picante combina bien con el sabor delicado de los quesos frescos. También puede usarse para preparar deliciosas salsas que acompañen platos de carne o pescado a la parrilla. En resumen, las posibilidades de combinación con el Paté de alcaparras de Pantelleria y orégano son muchas e invitan a experimentar nuevas combinaciones, haciendo de cada plato una experiencia única y deliciosa