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Patè di Capperi di Pantelleria Biologici
Peso netto: 100 g
Descrizione
Preparato con solo l'utilizzo di ingredienti di alta qualità, i capperi derivano da Agricoltura Biologica e sono coltivati a Pantelleria senza l'utilizzo di pesticidi e nel rispetto della natura. Questo gustoso patè dallo spessore saporito si rivela perfetto da spalmare su crostini o tartine durante momenti di relax come aperitivi o brunch.
COD: SPZ.0355.0100
EAN: 8004605012361
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
91 kcal - 381 kJ
Grassi
2,3 g
di cui saturi
1,0 g
Carboidrati
15 g
di cui zuccheri
0 g
Proteine
2,6 g
Sale
9,0 g
Ingredienti
Olio extravergine di oliva, capperi 49%, origano 1%
Consigli e curiosità del tomolo
Una curiosità interessante sui capperi coltivati sull'isola di Pantelleria è che non solo sono famosi per il loro sapore distintivo e intenso, ma anche per il modo unico in cui vengono raccolti. A Pantelleria, i capperi sono raccolti rigorosamente a mano, un metodo tradizionale che richiede notevole abilità e pazienza. Questo processo artigianale, che evita l'uso di macchine, garantisce che i capperi siano raccolti nel momento esatto della loro maturazione ottimale, preservando così il loro sapore e le loro qualità.
Questo metodo di raccolta manuale è parte integrante della cultura e della tradizione agricola dell'isola. I capperi vengono raccolti all'alba, quando le gemme sono ancora chiuse e prima che il calore del sole possa influenzarne il sapore. Questa pratica laboriosa, unita alle condizioni climatiche uniche e al terreno vulcanico di Pantelleria, contribuisce a rendere i capperi dell'isola alcuni dei più ricercati al mondo.
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Patè di Capperi di Pantelleria Biologici: il percorso dalla terra alla tavola.
Il patè di capperi di Pantelleria biologici rappresenta un prodotto che incarna l'impegno de "la Nicchia" nel garantire un percorso sostenibile dalla terra alla tavola. La coltivazione dei capperi avviene senza l'utilizzo di pesticidi o fertilizzanti chimici, preservando così l'equilibrio naturale dell'ecosistema dell'isola di Pantelleria. Questo approccio rispettoso della natura si traduce in un patè autentico e genuino, che conserva intatti il sapore e le proprietà nutritive dei capperi biologici. Inoltre, la scelta di produrre il patè senza l'uso di conservanti artificiali dimostra l'attenzione del produttore per offrire un alimento salutare e di alta qualità. Grazie all'agricoltura biologica, il patè di capperi di Pantelleria rappresenta una scelta consapevole per i consumatori che desiderano gustare un prodotto autentico e sostenibile, nel rispetto dell'ambiente e della propria salute.
I migliori abbinamenti da affiancare al patè di Capperi di Pantelleria
Il patè di capperi di Pantelleria biologici è un prodotto versatile e gustoso che si presta a numerosi abbinamenti culinari. La sua intensità e il suo sapore unico lo rendono perfetto per arricchire molti piatti. Ad esempio, un abbinamento classico è con il pane tostato o le bruschette: lo spalmare il patè su una fetta di pane croccante permette di apprezzarne appieno l'aroma e la consistenza. Inoltre, il patè di capperi di Pantelleria può essere utilizzato come condimento per la pasta, per arricchire insalate di verdure fresche o come guarnizione per carpacci di pesce o carne. La sua nota salina e leggermente piccante si sposa bene con il gusto delicato di formaggi freschi. Inoltre, è possibile utilizzarlo per preparare deliziose salse per accompagnare piatti di carne o pesce alla griglia. Insomma, le possibilità di abbinamento con il patè di capperi di Pantelleria biologici sono molteplici e invitano a sperimentare nuove combinazioni, rendendo ogni piatto un'esperienza unica e deliziosa.
Preparato con solo l'utilizzo di ingredienti di alta qualità, i capperi derivano da Agricoltura Biologica e sono coltivati a Pantelleria senza l'utilizzo di pesticidi