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Confiture Extra d'Abricots "Crisommola" du Vésuve
Poids net 190 g
Description
Confiture extra à base d'anciennes variétés d'abricots du Vésuve " Crisommola ", Sentinelle Slow Food.
Quantité de fruits 80%.
COD: CNF.0010.0190
EAN: 8052570770342
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
193,3 kcal - 834 kJ
Matière Grasses
0,1 g
dont acides gras saturés
0,1 g
Glucides
48 g
dont sucres
47,3
Protéines
0,7 g
Fibres Alimentaires
0,3 g
Sel
0,01 g
Ingrédients
Abricot Vésuve, Sucre
Contient 80 g de fruits par 100 g de produit
Conseils et curiosités sur Tomolo
Les délicieux abricots du Vésuve sont une collection d'environ 100 variétés anciennes, cultivées exclusivement dans la zone du parc national du Vésuve. Grâce au sol volcanique, riche en minéraux et en potassium, ces abricots acquièrent une saveur unique et distinctive.
Les noms des différentes variétés autochtones sont fascinants et poétiques, parfois même excentriques: Boccuccia Liscia, Boccuccia Spinosa, Pellecchiella, Ceccona, Palummella, Vitillo, San Castrese, Fracasso, Cafona, Baracca, Prete, Prete bello, Taviello, San Francesco, Setacciara, Acqua di Serino... Les variétés se distinguent les unes des autres par leur taille, l'intensité de leur parfum, la douceur de leur peau et leur saveur.
Les variétés se distinguent les unes des autres par leur taille, l'intensité de leur parfum, la souplesse de leur peau et leur saveur, mais elles présentent toutes des caractéristiques communes, telles que leur chair jaune et sucrée, leur parfum intense et la couleur jaune orangé de leur peau, qui peut même s'estomper ou être tachetée de rouge.
Pour les habitants de la Campanie, ces abricots sont connus sous le nom de "crisommole", un mot dérivé du grec "chrisomelos", qui signifie "pommes d'or".
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Comment utiliser la confiture d'abricots extra Vesuvio 'Crisommola'?
La confiture extra d'abricots Vesuvio 'Crisommola' est un produit polyvalent qui peut être utilisé de différentes manières. En plus d'être étalée sur une tranche de pain croustillant pour un petit déjeuner gourmand, elle peut être utilisée comme garniture pour les gâteaux et les tartes, en apportant une touche de douceur et de fraîcheur. Il peut également être mélangé à du yaourt ou du granola pour enrichir le goût et rendre les petits déjeuners ou les collations plus attrayants. Sa texture onctueuse et sa saveur intense en font également un excellent choix pour accompagner les fromages affinés, créant un contraste sucré-salé qui satisfera les palais les plus exigeants. Expérimentez et laissez-vous inspirer par les nombreuses possibilités qu'offre la confiture d'abricots extra Vesuvio 'Crisommola', qui rendra chaque plat unique et délicieux.
Avantages et propriétés des abricots
L'abricot est un fruit délicieux et polyvalent, très apprécié pour sa saveur sucrée et sa texture douce. Mais ce n'est pas seulement son goût qui le rend spécial;
- L'abricot est également riche en bienfaits et propriétés pour la santé. Ce fruit est une source naturelle de vitamines A et C, essentielles pour le système immunitaire et le maintien d'une peau saine.
- Les abricots sont riches en fibres, qui facilitent la digestion et aident à maintenir un transit intestinal régulier.
- Grâce à la présence d'antioxydants, tels que les caroténoïdes, l'abricot peut également contribuer à lutter contre le stress oxydatif et à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres.
Bref, au-delà de sa saveur, l'abricot est un fruit qui présente de nombreux avantages pour la santé. Et c'est précisément de ces propriétés bénéfiques qu'est née la confiture extra abricot Vesuvio 'Crisommola', un produit qui célèbre l'histoire et la tradition de ce fruit, en offrant une expérience slow food unique.
Un produit slow food à découvrir: la confiture extra d'abricot Vesuvio 'Crisommola'
La confiture d'abricots extra Vesuvio 'Crisommola' est un véritable trésor gastronomique à découvrir. Ce produit, qui appartient à la tradition culinaire italienne, se distingue par sa qualité et son authenticité, ce qui en fait un véritable symbole du mouvement slow food. Élaborée à partir des meilleurs abricots du Vésuve, cultivés avec soin et dans le respect des cycles naturels, cette confiture a une saveur unique et intense qui renferme toute la douceur et la fraîcheur des abricots fraîchement cueillis. Sa texture douce et veloutée s'accorde parfaitement avec le parfum délicat et inimitable du fruit. Pour les amateurs de confiture et les personnes à la recherche de saveurs authentiques, la confiture "Crisommola" est un excellent choix, capable de transformer chaque petit-déjeuner ou goûter en un moment de plaisir et de gourmandise.
Confiture extra à base d'anciennes variétés d'abricots du Vésuve " Crisommola ", Sentinelle Slow Food.