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Tablette de chocolat IGP Modica à la Noisette
Poids net 100 g
Description
L'un des grands classiques est l'association du chocolat et de la noisette qui, dans la tablette Modica, acquiert de nouvelles nuances de saveur et de texture. Le croquant de la noisette rencontre la granulosité du chocolat cru: le résultat est une fusion entre le croquant et l'onctuosité qui surprend et ravit le palais. Cette tablette rend inoubliable l'heure du thé et du café, mais aussi un simple en-cas.
COD: DLC.0111.0100
EAN: 8034094249146
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
527 kcal - 2206 kJ
Matière Grasses
33 g
dont acides gras saturés
18.7 g
Glucides
45.9 g
dont sucres
37.6 g
Protéines
9 g
Sel
0.05 g
Ingrédients
Masse de cacao (min 50%), sucre de canne, noisettes décortiquées (6%).
Conseils et curiosités sur Tomolo
Les noisettes sont une excellente source de vitamine E, un agent antioxydant qui joue un rôle protecteur dans les cellules. La vitamine E joue un rôle crucial dans le bien-être de la peau, des cheveux et du cœur. De plus, elle aide à lutter contre le vieillissement prématuré. En outre, les noisettes sont une source précieuse de protéines, de fibres, de magnésium, de calcium et de fer.
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Les caractéristiques du chocolat IGP Modica
Le chocolat IGP Modica se distingue par une série de caractéristiques uniques qui en font un produit précieux et unique. Tout d'abord, il est transformé à froid, sans ajout de beurre ni de lait, selon une tradition ancienne. Cette méthode de production confère au chocolat IGP Modica une texture granuleuse et croquante qui fond lentement dans la bouche, offrant une expérience sensorielle unique. En outre, le chocolat IGP Modica se caractérise par une saveur intense et prononcée, fruit de l'utilisation d'ingrédients de haute qualité, tels que le cacao provenant de sources sélectionnées et le sucre de canne. Grâce à son histoire millénaire et aux techniques de transformation transmises de génération en génération, le chocolat IGP Modica est une excellence gastronomique qui apporte toute l'authenticité et le goût du territoire sicilien.
Signification de l'IGP
Le terme IGP (Indication Géographique Protégée) est une reconnaissance accordée par l'Union européenne qui garantit l'origine et la typicité d'un aliment, en l'occurrence le chocolat Modica. L'obtention de l'IGP signifie que la production du chocolat répond à des normes de qualité strictes et suit une méthode traditionnelle et spécifique, transmise de génération en génération. Ce signe de qualité garantit que le chocolat de Modica est produit exclusivement dans l'aire géographique délimitée et selon les traditions locales. Grâce à cette indication, les consommateurs peuvent être sûrs d'acheter un produit authentique, de haute qualité, qui incarne l'histoire et l'identité de Modica.
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Le croquant de la noisette rencontre la granulosité du chocolat cru: le résultat est une fusion entre le croquant et l'onctuosité qui surprend et ravit le palais.